進(jìn)入2014年，智能家居概念全面爆發(fā)，智能化的大潮蕩滌了整個(gè)家電行業(yè)，廚電沒有能成為智能化的死角。上海廚衛(wèi)展上，智能吸油煙機(jī)、智能消毒柜及智能燃?xì)庠罹叨加写罅空故尽?br>　　
　　自動(dòng)化是廚電常年為之努力的方向。做飯，尤其是中國(guó)人做飯的流程錯(cuò)綜繁復(fù)。所以我們不斷從中剝離出流程，并將某個(gè)過程變成一種設(shè)備——就像上面提到的，我們開始有專門的榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、洗碗機(jī)等等。
　　
　　廚電最通俗的意義是廚房里的電器，這部分包括了最常見的三大件：爐灶、吸油煙機(jī)、消毒柜（引自百科）；又因?yàn)槿祟愶嬍尺@項(xiàng)欲望的豐富復(fù)雜，廚房里有大量的輔助設(shè)備，比如烤箱、榨汁機(jī)、微波爐，乃至刀削面機(jī)器人。
　　
　　嵌入式廚電智能化趨勢(shì)明顯 標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)成熱門關(guān)注
　　
　　近幾年，在廚電品牌配合一體化的裝修解決方案中，將原本分散在家庭各個(gè)角落的冰箱、微波爐、電烤箱等產(chǎn)品都融入到櫥柜中，這種裝修模式備受推崇。
　　
　　目前并沒有嵌入式家電產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，嵌入式家電與單一家電產(chǎn)品存在使用環(huán)境上的差異，在產(chǎn)品品質(zhì)、耐用性、可靠性等方面存在特殊要求。而且，選擇嵌入式廚電需要與廚房裝修需要同步進(jìn)行，什么位置需要預(yù)留插座、水管，諸如此類問題都需要專業(yè)的工程設(shè)計(jì)人員來(lái)提前規(guī)劃。如果廠家單方面推動(dòng)嵌入式家電的概念，會(huì)讓消費(fèi)者遭遇產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)等陷阱。
　　
　　此外，嵌入式廚電相比普通產(chǎn)品價(jià)格要高出好幾倍，暫時(shí)還無(wú)法大范圍普及。而且廚房經(jīng)常處于高溫狀態(tài)，為此在使用時(shí)還要在櫥柜內(nèi)部安裝散熱系統(tǒng)，無(wú)形之中給消費(fèi)者又加大了成本。
　　
　　以上諸多難題，都期待嵌入式廚電標(biāo)準(zhǔn)盡快出臺(tái)。
　　
　　在黑、白電相繼刮起智能風(fēng)暴之后，廚電產(chǎn)品的智能化浪潮也隨之而來(lái)。2013年下半年以來(lái)，廚電企業(yè)紛紛推出了智能廚電新品，推出了智能廚電的解決方案。智能化成為了今年的發(fā)展重點(diǎn)，廚電企業(yè)也是紛紛涉及智能化。小編認(rèn)為，廚電企業(yè)不要把智能化當(dāng)做促銷噱頭，要重視用戶的需求，推出真正提高消費(fèi)者體驗(yàn)的產(chǎn)品。