燃?xì)庠钍敲總€(gè)家庭必備的廚房電器，由于其使用時(shí)需要與天然氣連接，安全性能尤為重要。當(dāng)然，消費(fèi)者購買燃?xì)庠顣r(shí)，除了要關(guān)心安全性能之外，點(diǎn)火方式、爐頭材質(zhì)也是評(píng)判燃?xì)庠詈脡牡闹匾獦?biāo)準(zhǔn)。

嵌入灶要注意安全性能

目前市場上的燃?xì)庠钪饕譃榕_(tái)式和嵌入式兩種，據(jù)電器專賣店銷售人員介紹，一般臺(tái)式灶外觀不如嵌入式灶好看，但因?yàn)檫M(jìn)風(fēng)等原因，臺(tái)式灶的熱效率一般比嵌入式灶要高一些。“不過嵌入式灶安裝時(shí)，底殼不能完全與外界空氣隔絕，一定要在櫥柜上開個(gè)大概80平方厘米的孔，以免櫥柜因密封而可能造成燃?xì)夥e聚，引發(fā)事故。”銷售人員提醒說。

市場上的嵌入式家用燃?xì)庠钭畲蟮膮^(qū)別在于灶面板材料，主要有不銹鋼和玻璃兩大類，還有部分產(chǎn)品選擇搪瓷等材料。其中，不銹鋼材料結(jié)實(shí)且耐碰撞，但長期使用后表面光澤性會(huì)差一些;玻璃材料比較美觀、耐腐蝕和耐磨，但其耐熱性能不如不銹鋼材料好，若安裝和使用不當(dāng)還會(huì)導(dǎo)致爆裂現(xiàn)象的發(fā)生。

值得注意的是，嵌入式家用燃?xì)庠畋仨氂邢ɑ鸨Ｗo(hù)安全裝置，因此消費(fèi)者在購買時(shí)一定要注意。由于嵌入式燃?xì)庠畹奶厥馐褂脳l件，在其使用過程中會(huì)更容易發(fā)生意外熄火現(xiàn)象，熄火保護(hù)安全裝置會(huì)起到很好的保護(hù)作用。

　點(diǎn)火器好壞決定點(diǎn)火成功率

燃?xì)庠畹狞c(diǎn)火方式主要分為壓電陶瓷式點(diǎn)火和電脈沖式點(diǎn)火兩種，壓電陶瓷式點(diǎn)火主要運(yùn)用于一些老式的臺(tái)式燃?xì)庠钌希F(xiàn)在較好的燃?xì)庠疃疾辉偈褂眠@種點(diǎn)火方式了。

而電脈沖點(diǎn)火方式需在燃?xì)庠畹装惭b電池，它的點(diǎn)火成功率極高，一般為100%。因?yàn)樗恍枧?dòng)一次按鈕，就能連續(xù)不斷噴射出電火花，直到點(diǎn)燃為止。“燃?xì)庠铧c(diǎn)火系統(tǒng)中最關(guān)鍵的部件就是點(diǎn)火器，點(diǎn)火強(qiáng)勁、聲音清脆的點(diǎn)火器能保證灶具點(diǎn)火的成功率和使用壽命。所以消費(fèi)者在購買時(shí)，一定要親自開關(guān)幾次試一試手感，聽一聽聲音。如果是電脈沖式點(diǎn)火開關(guān)，人體在接觸灶體的各金屬部件時(shí)應(yīng)無觸電感覺。”銷售人員說。

一般合格的灶具，點(diǎn)火開關(guān)連續(xù)使用壽命在6000次以上，且旋塞氣密性仍然合格。而劣質(zhì)產(chǎn)品點(diǎn)火器的次數(shù)都在2000次以下。一般情況，合格產(chǎn)品如果連續(xù)點(diǎn)火10次，點(diǎn)燃的次數(shù)不得少于8次，且所有火孔應(yīng)在4秒時(shí)間內(nèi)全部燃遍。

銅質(zhì)爐頭熱效率高質(zhì)量最好

消費(fèi)者要根據(jù)自己的生活習(xí)慣，確定選購不同熱負(fù)荷值的家用燃?xì)庠睿鶕?jù)實(shí)際使用效果來看，消費(fèi)者應(yīng)選擇單個(gè)爐頭設(shè)計(jì)熱負(fù)荷在3500W至4000W范圍內(nèi)的產(chǎn)品。“燃?xì)庠詈貌缓茫P(guān)鍵看爐頭。爐頭有著‘灶具之心’之稱。作為灶具的核心部件，爐頭的成本占據(jù)總成本的1/3，經(jīng)過防銹處理的爐頭以及鍛壓銅的分火器，能保證燃燒的熱效率和較長的使用壽命。一般情況下爐頭越重越好，材質(zhì)最好為銅。因?yàn)殂~的導(dǎo)熱性好，散熱好，熱效率高，不易產(chǎn)生回火。而鋁合金導(dǎo)熱性不好，散熱差，熱效率也隨之下降，容易造成回火，燃燒時(shí)一氧化碳含量比較高。”銷售人員說。

消費(fèi)者在購買時(shí)可以打開燃?xì)庠铋_關(guān)，觀察燃燒室的火焰，燃燒時(shí)外焰應(yīng)呈淡藍(lán)色。點(diǎn)燃后，調(diào)節(jié)火焰大小控制鈕，大、小火應(yīng)層次明顯，燃燒穩(wěn)定。即便是調(diào)節(jié)到最小狀態(tài)，或把氣門關(guān)小，應(yīng)仍能正常燃燒，不跳火，不熄火，不回火。【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點(diǎn)。