近年來，“海淘”成為一種新的趨勢，這對于中國制造業(yè)來說，無疑是一種諷刺。難道國外的品質(zhì)就真的那么好嗎?其實(shí)不然，很多進(jìn)口產(chǎn)品都是“made in china”。所以，對于國內(nèi)廚房設(shè)備企業(yè)來說，要想經(jīng)受住國際市場的激烈競爭，就必須發(fā)揚(yáng)工匠精神，把產(chǎn)品和服務(wù)做到極致。

重拾“工匠精神”是新形勢下破局的關(guān)鍵

很多人認(rèn)為工匠是一種機(jī)械重復(fù)的工作者，其實(shí)工匠有著更深遠(yuǎn)的意思。它代表著一個時代的氣質(zhì)，堅(jiān)定、踏實(shí)、精益求精。中國企業(yè)正是由于缺乏對精品的堅(jiān)持、追求和積累，才造成了海淘、代購風(fēng)靡的現(xiàn)狀。同時，這種缺乏也讓持久創(chuàng)新變得異常艱難，更讓基業(yè)常青成為鳳毛麟角，所以，在資源日漸匱乏的后成長時代，重提工匠精神、重塑工匠精神，是生存、發(fā)展的必經(jīng)之路，對于中國企業(yè)來說，是一次挑戰(zhàn)，更是一次機(jī)遇。

對于很長時間以來缺乏精益求精的工匠精神的廚房設(shè)備企業(yè)來說，即使目前個別企業(yè)做得不錯，但仍然無法擺脫低端廉價的整體印象。中國廚房設(shè)備行業(yè)需要在不斷的實(shí)踐中加以豐富，才能真正實(shí)現(xiàn)從“中國制造”到“中國創(chuàng)造”再到“中國世界級品牌”的夢想，這是廚房設(shè)備行業(yè)和產(chǎn)業(yè)的夢想，也是一個生產(chǎn)大國向品牌制造大國發(fā)展的必經(jīng)之路。

以工匠精神重塑廚房設(shè)備行業(yè)的企業(yè)價值

現(xiàn)階段，廚房設(shè)備市場的消費(fèi)需求逐漸由價格轉(zhuǎn)向價值。廚房設(shè)備企業(yè)如果依然生產(chǎn)品質(zhì)低下、粗糙的產(chǎn)品，繼續(xù)走低成本推動價格操作的競爭方式，終究會走向死亡。為更好地滿足新生代消費(fèi)者追求“物美”的特點(diǎn)，亟需廚房設(shè)備制造企業(yè)踐行“工匠精神”，追求“精益求精”，生產(chǎn)出好產(chǎn)品、打造出百年品牌。

在工業(yè)化社會講究大規(guī)模生產(chǎn)的今天，工匠精神指的是標(biāo)準(zhǔn)化的管理，不僅僅是要有技術(shù)，更要講究基礎(chǔ)的管理標(biāo)準(zhǔn)，保持產(chǎn)品的一致性。同時，廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)該注重對人才的尊重，人盡其才，要能夠耐得住寂寞，能夠從消費(fèi)者的角度去考慮問題，使產(chǎn)品經(jīng)久耐用，有良好的口碑，就有生存的空間和發(fā)展的機(jī)會。

只有把每一個細(xì)節(jié)做好，與時俱進(jìn)，抓住顧客的痛點(diǎn)，顧客才會越來越喜歡你。所以，不管是整個社會如何變革，把產(chǎn)品和服務(wù)做好，回歸本質(zhì)，做精做細(xì)，才是工匠精神的關(guān)鍵點(diǎn)。