近年來，企業跟風上產品一直是廚房設備行業內的頑疾。在廚具消費市場，大家看到定制廚具“火”就上定制產品，看到整裝產品“火”就增加整體廚房產品。各種炒概念，搭便車的現象時有發生。然而，從另一方面來看，行業留給跟風企業的空間卻是越來越少。

拒絕盲目跟風 廚房設備企業需注重品質和技術革新

企業發展沒有捷徑可走

面對行業跟風現象，有企業表示，“就盯著大企業的動向，他們上什么產品，我們就跟著上。因為他們都調研過，肯定知道什么產品賺錢又好賣。”而在這些跟風企業快速跟進產品，進行市場推廣的緊逼下，品牌企業的產品優勢很快就被瓦解，相關產品領域也會迅速出現低價競爭的情況，于是不斷有產品被做死。

然而，在消費升級的背景下，用戶越來越傾向于采購有品牌影響力的廚具產品，對品牌的忠誠度也在不斷提升，這極大地擠壓了跟風企業的產品渠道。其次，廚具產品標準也在不斷完善，這些都加速了跟風企業的優勝劣汰。所以說，企業發展沒有捷徑可走，在新常態環境下廚房設備企業更要認清自身優勢，根據自身的資源能力，來明確定位。這是一個優秀的企業必須具備的品質，因為定位是企業的核心優勢，也是品牌管理中最難的一步。但做好了這一步，整個品牌的形象都將圍繞這個核心展開，從此企業就有了使命感，也更能看清自己未來的路。

走自己的路，不做跟風者

就拿部分企業來說，自成立以來就定位于專注廚具領域。當其他企業忙著跨界或進軍其他領域時，這些廚房設備企業已經將自身進行環保革新，并已完成了在一二三四各級廚具市場的布局。“領先一步，便步步領先”是對廚房設備行業當下發展的最好詮釋。

基于此，廚房設備企業還是應該走自己的獨立發展道路，而不是做搖擺跟風的企業，只想著“坐享其成”。畢竟跟風開展的產品和項目因缺乏核心技術而并不具有可持續發展的潛力，最終依然是無路可走。而企業只有把關注大企業動向的精力，放在關注市場、研究市場、把脈市場上，實實在在做企業，拼技術、拼特色、拼創意，才能贏得生存的可能。

最后，借用可口可樂的一句廣告詞：“一直被模仿，從未被超越”。對廚具品牌而言，企業發展沒有捷徑可走。做市場的跟風者，只能被落在優秀企業的后面。