各縣、區(qū)食品藥品監(jiān)管局：

流通環(huán)節(jié)乳制品安全一直以來(lái)是流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)，現(xiàn)已進(jìn)入夏季食品安全事件的多發(fā)時(shí)段，各縣、區(qū)食藥監(jiān)管部門要切實(shí)加大對(duì)流通環(huán)節(jié)乳制品監(jiān)管力度，認(rèn)真履行流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理職能,進(jìn)一步保障流通環(huán)節(jié)乳制品市場(chǎng)消費(fèi)安全。

一、各縣、區(qū)食藥監(jiān)管部門要嚴(yán)格規(guī)范嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入許可和登記行為，對(duì)未經(jīng)項(xiàng)目許可的一律不得經(jīng)營(yíng)嬰幼兒配方乳粉。

二、認(rèn)真執(zhí)行《安徽省食品流通環(huán)節(jié)日常監(jiān)督檢查工作規(guī)范》，對(duì)乳制品經(jīng)營(yíng)、批發(fā)單位要根據(jù)轄區(qū)實(shí)際在每年不少于一次監(jiān)督檢查的基礎(chǔ)上，實(shí)時(shí)增加監(jiān)督檢查頻次。對(duì)嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格按照《安徽省食品流通環(huán)節(jié)日常監(jiān)督檢查工作規(guī)范》認(rèn)真核查是否索取生產(chǎn)企業(yè)和供貨商證、照復(fù)印件;是否索取供貨商供貨發(fā)票等票據(jù);是否索取食品全批次檢驗(yàn)報(bào)告;是否實(shí)現(xiàn)專柜專區(qū)銷售。鼓勵(lì)乳制品經(jīng)營(yíng)者使用“票證通”等電子追溯平臺(tái)等信息化手段履行進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄義務(wù)。

三、各縣、區(qū)食藥監(jiān)管部門以商場(chǎng)、超市、孕嬰店為重點(diǎn)，開(kāi)展監(jiān)督檢查。發(fā)現(xiàn)下列情況之一的嬰幼兒配方乳粉不得銷售，并依法查處：不在監(jiān)管部門批準(zhǔn)的生產(chǎn)企業(yè)名錄之內(nèi)的企業(yè)生產(chǎn)的;企業(yè)以委托、貼牌、分裝方式生產(chǎn)的;無(wú)相應(yīng)批次全項(xiàng)目檢驗(yàn)報(bào)告(包括法定食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)報(bào)告和企業(yè)自檢機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告);加貼中文標(biāo)簽的進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉、無(wú)中文標(biāo)簽或者中文標(biāo)簽不符合我國(guó)法律法規(guī)和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉;牛、羊乳及其乳粉、乳成分制品以外的其他動(dòng)物乳和乳制品生產(chǎn)的。

四、規(guī)范銷售行為。乳制品經(jīng)營(yíng)者要按照乳制品標(biāo)簽上注明的儲(chǔ)存條件儲(chǔ)存、銷售，特別是對(duì)需要冷藏、避光儲(chǔ)存的酸奶、奶酪等產(chǎn)品，必須要符合儲(chǔ)存條件，此項(xiàng)內(nèi)容作為日常巡查的項(xiàng)目。同時(shí)，加強(qiáng)抽檢力度對(duì)發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的乳制品，及時(shí)下架退市，依法處理。

五、各縣、區(qū)食藥監(jiān)管部門在開(kāi)展乳制品監(jiān)管中要加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)，及時(shí)依法受理消費(fèi)者的舉報(bào)投訴。重大事項(xiàng)及時(shí)向市食藥局和當(dāng)?shù)卣畢R報(bào)。

請(qǐng)各縣、區(qū)于7月15日前將流通環(huán)節(jié)乳制品監(jiān)管工作情況報(bào)市食藥局，郵箱：[email protected]。

2016年4月22日