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雞排雞腿腌肉機(jī) 蔬菜肉類(lèi)滾揉機(jī)  真空腌制機(jī)  商用叉燒腌味機(jī)

名稱  肉類(lèi)蔬菜腌制機(jī)

電壓  220v

功率  0.2kw

容量  25 L

尺寸  740x410x770 mm

凈重  30 公斤

產(chǎn)品特點(diǎn)：
腌制機(jī)是利用機(jī)械式滾筒原理，讓被腌制的肉互相按摩，加快調(diào)味料滲入肉品的速度。腌制機(jī)是現(xiàn)今超級(jí)市場(chǎng)、快餐店和小食店不可缺少
的設(shè)備。腌制時(shí)間可自己調(diào)節(jié)控制，讓客戶按照自己的配方，調(diào)整腌制時(shí)間，最長(zhǎng)可設(shè)置為30分鐘，出廠設(shè)置為15分鐘，
適合大部分客戶使用的腌料。可用它腌制各種肉類(lèi)以及其他食品，腌制出的食品不變形。質(zhì)量保證，價(jià)格優(yōu)惠。全不銹鋼結(jié)構(gòu)，
滾筒帶防漏膠邊，帶四個(gè)輪子，方便移動(dòng)。電氣部分具有防水裝置。每次產(chǎn)量為5-10公斤雞翅。

性能特點(diǎn)：
1.結(jié)構(gòu)合理、操作方便。
2.體積小、外形美觀。
3.轉(zhuǎn)速均勻、輸出力矩大、容量大。
4.密封性好、腌制速度快

準(zhǔn)備：
（1）電源使用符合安全規(guī)定的單相三線電源（及插頭），必須有可靠的接地線.
（２）檢查腌泡車(chē)滾筒箱蓋封邊是否嚴(yán)密。

（３）先進(jìn)行空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，檢查運(yùn)行是否順暢。

YJ-MM01腌制機(jī)使用：
1、時(shí)間調(diào)節(jié)：根據(jù)原材料需腌泡的時(shí)間，設(shè)定操作時(shí)間后開(kāi)動(dòng)腌泡機(jī)。腌制時(shí)間一般受腌制汁的配方與
被腌的肉類(lèi)來(lái)訂定。按一般客方于辣雞翅之使用，10－15公斤之重量 ，腌制時(shí)間為15分鐘 ，產(chǎn)品出廠
前設(shè)定時(shí)間為15分鐘。

（１）切斷電源，先松開(kāi)控制箱之螺絲，把控制箱側(cè)板螺絲松開(kāi)，取下側(cè)板。
（２）找到時(shí)間調(diào)節(jié)制，順時(shí)針可把時(shí)間最多調(diào)到30分鐘，最低為0分鐘。

（３）把控制箱側(cè)板重新裝好。
2、裝料 讓滾筒開(kāi)口朝上，打開(kāi)蓋子，將辣雞翅或其他肉類(lèi)放入筒內(nèi)，加入適當(dāng)配料，每次使用時(shí)，應(yīng)預(yù)留一定
的空間，不可裝料太滿，使桶內(nèi)原材料能進(jìn)行滾動(dòng)，以保證加工質(zhì)量。

注意：
辣雞翅之重量不能超過(guò)25公斤。
提示：

此腌泡車(chē)出廠前已連續(xù)10次通過(guò)我廠的開(kāi)門(mén)／關(guān)門(mén)測(cè)試，防漏測(cè)試及運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間測(cè)試，客戶可放心使用。

3、開(kāi)機(jī) 1) 接通電源，啟動(dòng)電機(jī)開(kāi)始工作。 2) 機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)到預(yù)設(shè)時(shí)間時(shí)，會(huì)自動(dòng)停機(jī)。
卸料：

讓滾筒開(kāi)口朝上，開(kāi)蓋以后將其旋轉(zhuǎn)180°，使開(kāi)口朝下，讓雞塊等物料墜入架上食物盆中。
注意：

機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中，如果出現(xiàn)緊急情況需要緊急停機(jī)，則按下紅色按鈕A，機(jī)器停止工作。

YJ-MM01腌制機(jī)保養(yǎng)
１ 定期由專(zhuān)業(yè)維修人員將腌泡桶卸下；
２ 由清潔人員用清潔劑清洗腌桶內(nèi)部。
３ 最好是每次使用完畢后進(jìn)行簡(jiǎn)單的內(nèi)部清洗。
４ 清洗時(shí)最好用無(wú)味的除油清潔劑，不得用噴水管直接清洗。
5 使用清潔劑后一定要用清水沖洗干凈。

注意:
1 清潔時(shí)不要用水亂沖洗，以免電機(jī)沾水造成不必要的損壞。

2 清潔完畢，一定將車(chē)內(nèi)水份擦干，避免以后使用時(shí)影響加工質(zhì)量。
3 如果出現(xiàn)故障，應(yīng)由專(zhuān)業(yè)維修人員進(jìn)行檢查。