中國廚房設(shè)備網(wǎng)（http://www.huixinhongdoushan.cn/） 日期：2013.01.30 來源：廚房設(shè)備
菜系: 其他
餐廳:
主料: 陽澄湖大閘蟹
輔料: 姜絲
香醋
白糖
創(chuàng)意:
作法: 1 . 把大閘蟹放在清水中養(yǎng)殖12小時(shí)，使其排凈腹中污物, 然后用細(xì)繩把大閘蟹的兩個(gè)夾子和八條腿扎緊成團(tuán)狀;
2 . 把姜末、香醋、白糖調(diào)和成調(diào)味汁;
3 . 鍋中放入足夠的清水, 水中放幾片姜片, 水開后把蟹倒放,入蒸鍋約15分鐘左右至熟;
4 . 取出后解去細(xì)繩，裝入盤中，沾汁食用。
免責(zé)聲明：本網(wǎng)站所收集的部分公開資料來源于互聯(lián)網(wǎng)，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多信息及用于網(wǎng)絡(luò)分享，并不代表本站贊同其觀點(diǎn)和對(duì) 其真實(shí)性負(fù)責(zé)，也不構(gòu)成任何其他建議。如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的作品，請(qǐng)與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會(huì)及時(shí)修改或刪除。
同類資訊
版權(quán)所有：廚聯(lián)科技 (c)2008-2022 CFSBCN All Rights Reserved
客戶服務(wù)郵箱：350319542@cfsbcn.com 郵編：610000 蜀ICP備14006818號(hào)-4 聯(lián)系電話：13880215230
成都地址：成都高新區(qū)府城大道西段399天府新谷10號(hào)樓17F
