中國廚房設備網（http://www.huixinhongdoushan.cn/） 日期：2013.01.30 來源：廚房設備
Carlo Craco 卡羅·克拉科(意大利，米蘭)
卡羅·克拉科以新一代改良意大利菜的先驅著稱，是當今歐洲餐飲界備受尊重的烹飪人物。他名下的米其林二星級餐廳Ristorante Cracco被列為世界頂級餐廳，因其對經典意大利美食的創意演變而引起世界矚目。主廚卡羅通過他對意大利美食的巧妙解讀來表現意大利的豐富傳統、歷史與文化。他將傳統技術與現代風格進行結合，向人們展示經過精心設計最能代表意大利的菜肴。主廚卡羅是媒體風云人物，參加過許多電視節目，而且還是廣受歡迎的電視節目《美廚競賽意大利版》(MasterChef Italia)的評委。
免責聲明：本網站所收集的部分公開資料來源于互聯網，轉載的目的在于傳遞更多信息及用于網絡分享，并不代表本站贊同其觀點和對 其真實性負責，也不構成任何其他建議。如果您發現網站上有侵犯您的知識產權的作品，請與我們取得聯系，我們會及時修改或刪除。
同類資訊
