伴隨著改革開放的全面深化，我國廚房設(shè)備市場上的競爭越來越激烈了，很多外國公司不斷地進入我國的市場，并且在我國落地扎根，利用我國廉價的勞動力，生產(chǎn)其品牌產(chǎn)品獲取更高的利潤。今后一段時期也將繼續(xù)朝著品牌經(jīng)營的方向積極推進，促進廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)的全方位發(fā)展。

在國際市場競爭的壓力下，中國企業(yè)逐漸拋棄了制造低端廉價的商品的經(jīng)營模式，從貼牌制造向中國品牌制造的轉(zhuǎn)型將助力中國企業(yè)的國際品牌戰(zhàn)略。美國《福布斯》9月26日刊登英國倫敦商學(xué)院教授NirmalyaKumar的文章稱，在于中國企業(yè)經(jīng)理人的對話中，他們的國際戰(zhàn)略視野令人耳目一新，對于許多建立了海外市場的中國企業(yè)來說，這也是一項關(guān)于民族自豪感的事業(yè)。

分析稱，許多中國企業(yè)目前的經(jīng)歷和當初日本、韓國經(jīng)歷的轉(zhuǎn)型過程相似。2011年6月，11家最具影響力的中國企業(yè)組建了一個聯(lián)盟，旨在建立中國最佳的國際品牌。此聯(lián)盟希望列入500家中國頂尖私人公司，并幫助它們開拓國際市場。

文章表示，目前中國的頂尖公司都開始了海外市場的品牌宣傳，海爾公司于美國職業(yè)籃球聯(lián)盟合作投放廣告，聯(lián)想公司在好萊塢的電影《變形金剛3》中投放廣告。另外，格蘭仕、海信、華為、青島和中興等品牌也已經(jīng)在世界范圍內(nèi)嶄露頭角。在美國拉斯維加斯的消費電子行業(yè)年度展覽上，人們已經(jīng)在發(fā)問：中國離下一個三星還有多久。

目前來講，中國廚房設(shè)備與國外廚房設(shè)備在可靠性、數(shù)字制造、關(guān)鍵零部件等方面的差距依然存在，中國廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)急需注重品牌打造，大力實施品牌帶動戰(zhàn)略，重點發(fā)展扶持技術(shù)含量高、附加值高、市場有潛力的品牌產(chǎn)品。中國廚房設(shè)備認為，要從以下三方面來打造品牌，提升競爭力。

提高自主創(chuàng)新能力。加強產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系建設(shè)，引導(dǎo)建立以廚房設(shè)備企業(yè)為主體，市場為導(dǎo)向，產(chǎn)、學(xué)、研、用相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新體系，支持開發(fā)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級急需解決的重點共性技術(shù)，引進開發(fā)市場前景廣、技術(shù)含量高、產(chǎn)品效益好的新技術(shù)。同時，要建立政府、企業(yè)、科研院所及相關(guān)教育院校等多元化投入機制，多措并舉不斷加大自主技術(shù)創(chuàng)新的投入力度。

加快人才開發(fā)。建立健全與工作業(yè)績緊密聯(lián)系、鼓勵人才創(chuàng)新創(chuàng)造的分配制度和激勵機制，探索建立人才資本及科研成果有償轉(zhuǎn)移制度。鼓勵機床企業(yè)通過多種形式吸引國際、國內(nèi)優(yōu)秀科研技術(shù)人才。逐步推行職業(yè)經(jīng)理人制度和代理制，加強機床企業(yè)經(jīng)營管理者培訓(xùn)，造就一支懂經(jīng)營、善管理的機床企業(yè)家隊伍。加強產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才需求預(yù)測，加快培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)一線的高級技能型人才。

培育龍頭企業(yè)。活力龍頭廚房設(shè)備企業(yè)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展、產(chǎn)品質(zhì)量、廚房設(shè)備企業(yè)管理等方面具有極強的方向性、示范性、導(dǎo)向性和輻射帶動性，是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的領(lǐng)跑者，可以帶動相同、相近和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

總的來說，廚房設(shè)備大品牌缺乏也是同樣需要企業(yè)處理的問題，這么多的企業(yè)從外國涌入中國市場，這意味著更多的廚房設(shè)備企業(yè)需要不斷地去突破自己，讓自己的發(fā)展逐漸成為一個能夠和國際市場接軌的企業(yè)。這樣的倒逼壓力，對于我們廚房設(shè)備行業(yè)的發(fā)展有著非常大的幫助。