【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】近年來(lái)，隨著廚房設(shè)備行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，惡性競(jìng)爭(zhēng)也日益凸顯。具體來(lái)說(shuō)，這些不良的競(jìng)爭(zhēng)主要體現(xiàn)在產(chǎn)品抄襲、價(jià)格戰(zhàn)這兩大方面。同時(shí)，一些企業(yè)在擴(kuò)張道路上急于求成。其實(shí)，對(duì)于廚房設(shè)備企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展而言，不管是同質(zhì)化的產(chǎn)品還是以低價(jià)來(lái)占領(lǐng)市場(chǎng)都是不可取的。因此，廚房設(shè)備企業(yè)在產(chǎn)品附加值上下功夫才是關(guān)鍵。

　廚具產(chǎn)品抄襲阻礙行業(yè)發(fā)展

現(xiàn)今，廚房設(shè)備市場(chǎng)抄襲早已泛濫成災(zāi)。一家廚具企業(yè)花了大量成本研發(fā)的新產(chǎn)品，上市后難免被抄襲由此形成的“抄襲者定價(jià)”帶來(lái)惡性循環(huán)，損耗的是創(chuàng)新的原始動(dòng)力。

有人認(rèn)為：“管他抄不抄襲侵不侵權(quán)，只要我能得實(shí)惠就成”。這種看法目光太短淺，廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)如果不能建立一套自我創(chuàng)新的系統(tǒng)，而是集中人力物力財(cái)力去投機(jī)取巧，一味去集大家之所強(qiáng)，必然忘自己之所短。所有的成果都是暫時(shí)的，只能短期獲利。

同質(zhì)價(jià)格戰(zhàn)致行業(yè)混亂  廚房設(shè)備企業(yè)在產(chǎn)品附加值上下功夫

企業(yè)過(guò)于專(zhuān)注資本的運(yùn)作

最近兩年，國(guó)內(nèi)出的廚房設(shè)備企業(yè)對(duì)資本運(yùn)營(yíng)呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長(zhǎng)需求。各大廚房設(shè)備企業(yè)紛紛投向資本市場(chǎng)，試圖通過(guò)上市融資，走向資本運(yùn)作之路。但如果是在短期利潤(rùn)驅(qū)使下，從經(jīng)營(yíng)實(shí)體思維轉(zhuǎn)向資本炒作轉(zhuǎn)變，就只會(huì)催生出一種純粹的概念式的泡沫經(jīng)濟(jì)，這樣將對(duì)廚房設(shè)備企業(yè)及產(chǎn)業(yè)鏈帶來(lái)毀滅性的打擊。雖然廚房設(shè)備企業(yè)走技術(shù)創(chuàng)新、開(kāi)拓新型市場(chǎng)的路需要花大量時(shí)間探索開(kāi)拓，但對(duì)企業(yè)而言這才是百利而無(wú)害的經(jīng)驗(yàn)與財(cái)富。

　低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致行業(yè)混亂

用低價(jià)搶占市場(chǎng)，是中國(guó)企業(yè)做營(yíng)銷(xiāo)搶占市場(chǎng)的一大法寶。廚房設(shè)備行業(yè)由于準(zhǔn)入門(mén)檻很低，很多小規(guī)模、小作坊企業(yè)也可以很容易地進(jìn)入。但是這些只想“撈一筆”的企業(yè)進(jìn)入之后并沒(méi)有以技術(shù)研發(fā)為先導(dǎo)，面對(duì)市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)以及原材料成本上升所帶來(lái)的壓力，這些企業(yè)不惜以犧牲質(zhì)量為代價(jià)，一味依靠?jī)r(jià)格戰(zhàn)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。這種盲目的進(jìn)入以及低端競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致了整個(gè)廚具設(shè)備市場(chǎng)混亂無(wú)序、難以管理。然而，對(duì)于這種層出不窮的價(jià)格戰(zhàn)，越來(lái)越多的消費(fèi)者表示感到厭倦，如今更多的消費(fèi)者追求的并不只是便宜，而是一種心動(dòng)的感覺(jué)。

對(duì)于廚房設(shè)備企業(yè)而言，“拿來(lái)”或是捷徑，但是也是弊端，企業(yè)該拿什么，該學(xué)什么，不應(yīng)是腦子一熱的沖動(dòng)，而是應(yīng)該長(zhǎng)久去看到未來(lái)的發(fā)展，仔細(xì)斟酌后的選擇。而且，價(jià)格戰(zhàn)也并不利于企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。為此，廚房設(shè)備企業(yè)必須學(xué)會(huì)在附加值上下文章，用品質(zhì)和服務(wù)去征服消費(fèi)者。【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點(diǎn)。