【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】臨近國(guó)慶，廚房電器又進(jìn)入了傳統(tǒng)的銷(xiāo)售旺季，作為廚電產(chǎn)品中絕對(duì)主角吸油煙機(jī)自然成為了消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。然而，近日記者在走訪賣(mài)場(chǎng)時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)了一個(gè)很有趣的現(xiàn)象，很多廠家為宣傳自家油煙機(jī)的吸煙能力，都打出了排風(fēng)量 升級(jí)的口號(hào)，從早期的每分鐘17立方米到每分鐘18立方米，再到每分鐘18.5立方米，再到現(xiàn)在的每分鐘20立方米。排風(fēng)量正一路飆升。難道吸油煙的效果真的會(huì)隨著風(fēng)量的加大而不斷提高？
　　記者調(diào)查：大風(fēng)量能吸4個(gè)爐頭

在市內(nèi)某家電賣(mài)場(chǎng)，記者巧遇一促銷(xiāo)員向消費(fèi)推銷(xiāo)油煙機(jī)的場(chǎng)景：為了讓顧客親身感受該產(chǎn)品的風(fēng)量與吸力，該促銷(xiāo)員事先將4個(gè)爐頭置于煙機(jī)下方，然后開(kāi)啟煙機(jī)，只見(jiàn)伴隨轟轟的聲響，4個(gè)爐頭瞬間被吸起。促銷(xiāo)員介紹到，這是公司升級(jí)產(chǎn)品，每分鐘排風(fēng)量20立方米，風(fēng)量越大，吸煙效果越好。不過(guò)該促銷(xiāo)員的這一說(shuō)法很快遭到一些專家駁斥，方太專家認(rèn)為，判斷一款吸油煙機(jī)的好壞，不是簡(jiǎn)單看 風(fēng)量或是能吸幾個(gè)爐頭就能證明的，還要看兩個(gè)技術(shù)參數(shù)，一是氣味降低度，二是油脂分離度；作為廚電專家，方太分別以92.4%和98.2%的優(yōu)異成績(jī)位居行業(yè)榜首。針對(duì)市面上出現(xiàn)的各類大風(fēng)量油煙機(jī)，方太專家指出，大多生產(chǎn)廠家實(shí)際上就是將油煙機(jī)進(jìn)風(fēng)口面積做小，這種做法可直接提高油煙機(jī)吸力，但是進(jìn)風(fēng)口面積做小了，就會(huì)導(dǎo)致吸油煙不順暢，嚴(yán)重影響吸油煙效果。

消費(fèi)者：大風(fēng)量帶來(lái)煩人噪音

大風(fēng)量的油煙機(jī)是否就真的能給消費(fèi)者帶來(lái)無(wú)限烹飪樂(lè)趣？為此，近日記者專程采訪了一位正在使用 大風(fēng)量油煙機(jī)的張阿姨，據(jù)張阿姨介紹，盡管她家的油煙機(jī)吸力非常大，但還是有殘余油煙吸不干凈，且噪音讓人無(wú)法忍受。這是怎么回事，不是說(shuō)排風(fēng)量越大，吸煙效果越好么？帶著這一問(wèn)題，記者專程采訪了承擔(dān)十一五科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目（廚房和衛(wèi)生間污染治理及環(huán)境功能改善技術(shù)研究）的廚電專家方太。據(jù)介紹，在公共煙道環(huán)境下，由于受空間局限，油煙機(jī)的最佳風(fēng)量在每分鐘15立方米左右。過(guò)度的風(fēng)量增加不僅容易讓排入煙道內(nèi)氣體速度、壓力變大產(chǎn)生回流，同時(shí)還將嚴(yán)重惡化風(fēng)機(jī)工作特性，更糟糕的是會(huì)導(dǎo)致油煙倒灌，根本達(dá)不到有效的排煙目的，給用戶帶來(lái)無(wú)法容忍的噪音。

廚電專家：高效靜吸才是王道

由此看來(lái)，一味地提升風(fēng)量、加大功率并不是吸油煙機(jī)對(duì)于廚房來(lái)說(shuō)的真正意義所在，消費(fèi)者關(guān)注的是吸油煙機(jī)是否真的能在盡量安靜的環(huán)境中將廚房油煙吸干凈，高效靜吸的環(huán)保吸油煙機(jī)或?qū)⒊蔀閺N電業(yè)大勢(shì)所趨。在此背景下，方太全新推出的Q系列攻克了吸煙效果與噪音這一歷史難題。據(jù)悉，方太已徹底實(shí)現(xiàn)了最佳吸油煙效果與超低噪音的完美結(jié)合推出了全新高效靜吸系列吸油煙機(jī)，其中一款純不銹鋼打造的歐式油煙機(jī)EY01Q，更是在保持最佳吸煙效果的同時(shí)把噪音降低至革命性的48分貝。那么方太研究人員究竟是如何做到的呢？原來(lái)他們通過(guò)大量實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)由于住宅共用煙道的限制，當(dāng)吸油煙機(jī)的最大風(fēng)量超過(guò)每分鐘15立方米后，繼續(xù)增大風(fēng)量反而導(dǎo)致排煙過(guò)程中出現(xiàn)油煙反彈導(dǎo)管現(xiàn)象，而且會(huì)給用戶帶來(lái)于健康不利的噪音。這是個(gè)十分重大且關(guān)鍵的發(fā)現(xiàn)，方太研究人員隨后就把最大風(fēng)量鎖定在能產(chǎn)生最佳吸煙效果的每分鐘15立方米，集中全力降低噪音，經(jīng)過(guò)上百次失敗，最后終于達(dá)成了理想中的48分貝。科學(xué)家指出，48分貝是舒適起居的聲音，這無(wú)疑為方太打造一個(gè)健康舒適的廚房環(huán)境提供了佐證。（馮劍）

○記者觀察

中國(guó)廚房

不應(yīng)一味追求大風(fēng)量

在吸油煙機(jī)領(lǐng)域，有一個(gè)技術(shù)誤區(qū)，就是一味追求大風(fēng)量，把吸力越做越大。吸力確實(shí)是吸油煙機(jī)最關(guān)鍵的指標(biāo)，但還應(yīng)該充分考慮中國(guó)人的居住環(huán)境等綜合因素，對(duì)此，廚房專家方太提示：中國(guó)廚房不應(yīng)一味追求大風(fēng)量。

據(jù)介紹，針對(duì)中國(guó)廚房與國(guó)外廚房的差異，方太曾過(guò)一次深入的研究。在國(guó)外，市民一般都居住單棟房屋，不存在公共煙道的問(wèn)題，而99.9%的中國(guó)人住公寓，公寓有公共煙道，直徑在115到160，出風(fēng)管直徑在180，在中午和傍晚的廚房使用高峰期，上百戶家庭一起排放油煙，會(huì)導(dǎo)致公共煙道擁堵，而吸油煙機(jī)只要風(fēng)量在12左右，就是目前公共煙道能都排出得最大風(fēng)量，就像高架橋上十分擁堵的時(shí)候，開(kāi)著一輛法拉利頂級(jí)跑車(chē)，依然是蝸行牛步。方太技術(shù)人員用這樣的比喻道出了風(fēng)量與煙道的關(guān)系。

作為中國(guó)高端廚電專家與領(lǐng)導(dǎo)者方太認(rèn)為，油煙機(jī)不應(yīng)以風(fēng)量作為單一標(biāo)準(zhǔn)，而應(yīng)以吸油煙效果作為綜合衡量指標(biāo)，并兼顧靜音。為此，方太推出了高效靜吸，以擁有無(wú)法復(fù)制的技術(shù)優(yōu)勢(shì)領(lǐng)跑高端廚電市場(chǎng) .據(jù)介紹，高效靜吸系列煙機(jī)，采用專利靜流弧內(nèi)增壓技術(shù)，能使排煙搶先一步，真正解決公共用煙道問(wèn)題； 寬域進(jìn)風(fēng)口面積增加42.5%，油煙直吸直排，排入公共煙道式更順暢；集煙腔深大130mm，籠煙效果越好，油煙不容易逃逸；縱向葉輪設(shè)計(jì)，品質(zhì)更穩(wěn)定，受力均勻穩(wěn)定；電機(jī)堅(jiān)持100%原廠設(shè)計(jì)，整機(jī)適配性更好，壽命更長(zhǎng)，同步實(shí)現(xiàn)高效吸油煙和超低噪音。

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