隨著國內(nèi)城市環(huán)境的惡化，霧霾越來越嚴(yán)重，國家政策以及市場都需要節(jié)能環(huán)保，在生產(chǎn)時產(chǎn)生的煙霧油氣更少的廚房設(shè)備產(chǎn)品。廚房設(shè)備行業(yè)在中國的發(fā)展已經(jīng)趨向成熟，在市場競爭中也處于品牌的競爭階段。近段時間由于甲醛問題紛爭不斷，行業(yè)也將迎來新的風(fēng)向，在廚房設(shè)備國標(biāo)的制定中一批廚房設(shè)備企業(yè)或?qū)⒚媾R二次洗牌。隨著廚房設(shè)備行業(yè)的變化，低碳和品牌將越來越成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。而一個品牌能否經(jīng)得起市場的考驗(yàn)，首先要靠過硬的質(zhì)量、信譽(yù)，還要有大量的宣傳，這些都需要大量的資金投入，一個環(huán)節(jié)上的失誤就可能前功盡棄。

廚房設(shè)備品牌消費(fèi)環(huán)境多元化需抓住主次

中國有很多廚房設(shè)備產(chǎn)品，但能被消費(fèi)者叫出來的比較出名的廚房設(shè)備品牌并不多。這說明廚房設(shè)備行業(yè)在品牌建設(shè)方面投入的還不夠。而且隨著出口形勢轉(zhuǎn)弱，不少原來只關(guān)注歐美市場的廚房設(shè)備廠家開始將目光轉(zhuǎn)向國內(nèi)市場。

相關(guān)業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，對于任何行業(yè)而言，品牌的市場作用都是無可替代。消費(fèi)者對于國產(chǎn)廚房設(shè)備的不了解，說明廚房設(shè)備企業(yè)在廣告策劃和經(jīng)營理念上沒有做到位。大家都在追求品牌差異化、產(chǎn)品差異化、渠道差異化，而事實(shí)上，表現(xiàn)出來的依然是戰(zhàn)略雷同、戰(zhàn)術(shù)相似，產(chǎn)品接近、渠道共通。這種現(xiàn)象一方面可以歸咎于行業(yè)集中度低，另一方面也說明了行業(yè)品牌經(jīng)營能力的整體匱乏。

現(xiàn)在廚房設(shè)備行業(yè)在打造品牌的同時又遇到一個新問題，那就是廚房設(shè)備行業(yè)消費(fèi)環(huán)境多元性。人民大眾相比于以前消費(fèi)能力有了很大提高，對設(shè)計(jì)和產(chǎn)品的個性化要求正在增強(qiáng)。

現(xiàn)階段低碳生活盛行需抓住低碳理念

廚房設(shè)備行業(yè)消費(fèi)的多元性，給廚房設(shè)備企業(yè)在品牌選擇，市場的側(cè)重點(diǎn)方面都帶來了一定的難度。消費(fèi)者們的直接變化也促使著廚房設(shè)備企業(yè)在質(zhì)量上下工夫，并在設(shè)計(jì)上力求形成獨(dú)到的風(fēng)格。不僅如此，我國在現(xiàn)階段大力發(fā)展節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)，消費(fèi)者對于“低碳環(huán)保”也有了進(jìn)一步的認(rèn)識。廚房設(shè)備行業(yè)自然也不能游離于這個圈子之外。在考慮打造品牌的同時也要將“低碳”理念融入進(jìn)去，已經(jīng)成為廚房設(shè)備行業(yè)健康發(fā)展的新思路。

業(yè)內(nèi)人士表示，房地產(chǎn)行業(yè)的這種選擇將加快對不節(jié)能、高碳建材的淘汰速度，同時推動廚房設(shè)備行業(yè)向合理方向發(fā)展，一大批低碳、節(jié)能新型廚房設(shè)備企業(yè)也將隨著誕生，整個廚房設(shè)備行業(yè)將會迎來一個新的時代。

廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)走低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展道路，就要通過一系列技術(shù)創(chuàng)新，推動節(jié)能減排和發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)。發(fā)揮廚房設(shè)備行業(yè)節(jié)能減排的巨大潛力，同時，廚房設(shè)備行業(yè)也應(yīng)加快打造品牌的步伐。將品牌效應(yīng)和低碳理念有機(jī)結(jié)合起來，才能更好地促進(jìn)廚房設(shè)備行業(yè)向前發(fā)展。