經歷去年市場低迷期后，廚房設備企業在2013年開始慢慢適應疲軟的市場環境，并積極進行了營銷方式和服務理念的升級，廚房設備企業也逐漸在在困境中摸索出了一套行之有效的逆境突圍方法。這一年來，強化優勢、加強合作成為了廚房設備企業的共識。

優化產品和服務是差異化競爭的前提

很多商家常常抱怨行業沒有給企業提供一個好的環境，所以仿冒成風，產品同質化愈演愈烈。但無論是“價格戰”的沖擊，還是面對反傾銷的壓力，廚房設備行業始終在勇往直前。廚房設備企業在發展過程中，應該順勢前行，提高自身的創新能力，努力用差異化贏得自身在行業的發展空間。

廚房設備企業差異化的最好方法就是對已有的產品、服務進行優化，比如做到在產品種類多、花色全、售后服務體系完善等方面更加突出。同時，提倡大環境允許的經銷商開展實體店與電商相結合的銷售模式，使得此類店家做到既能迎合消費者現場購買的需求，又能滿足現代社會追求網絡便捷服務的新體驗，最終促成電商與零促齊頭并進，達到雙贏的目的。

廚房設備商家學會利用現有的新渠道進行延伸

退一步才能夠海闊天空，當前方有巨浪時我們就應該選擇另一個方向行駛，如果一艘小船頂著巨浪前行，那么結果只能是船毀人亡的慘劇。當下很多廚房設備企業之所以舉步維艱，原因就在于他們不懂轉換方向。

就拿現在業內被討論得火熱的電商的話題來說，如果廚房設備經銷商可以應用電子商務平臺線上溝通優勢，建立客服咨詢臺形式了解各個層次，各個地域，各個人群的消費需求，拓寬多方位的渠道。不僅能提升品牌知名度，增加一定的業務量提高業績。而廚房設備實體店售后服務體系也會更加健全，廚房設備品牌的美譽度也將得到更大的提升。