國(guó)內(nèi)廚房設(shè)備企業(yè)發(fā)展三大難關(guān)方向、膽識(shí)、意識(shí)。企業(yè)發(fā)展首先需要有一個(gè)明確的方向，有了方向就需要你有向著這個(gè)目標(biāo)前進(jìn)的勇氣膽識(shí)，有了目標(biāo)方向以及勇氣膽識(shí)，我們還需要我們具有創(chuàng)新的意識(shí)。隨著時(shí)代的發(fā)展，廚房設(shè)備企業(yè)數(shù)量也日益壯大，但廚房設(shè)備市場(chǎng)格局還未形成，一線的大品牌廚房設(shè)備并不多，多以中小廚房設(shè)備企業(yè)為主?，F(xiàn)在廚房設(shè)備行業(yè)進(jìn)入了品牌糾紛期，中小型企業(yè)紛紛想樹(shù)立自己的品牌，在廚房設(shè)備行業(yè)中站穩(wěn)腳跟，但成功案例并不多見(jiàn)，這其中還是有一定企業(yè)自身原因的。廚房設(shè)備中小型企業(yè)若真想做大品牌，還需攻克三大難關(guān)。

難關(guān)一：中小廚房設(shè)備企業(yè)需明確變革方向

近年來(lái)，由于樓市已不如前兩年紅火，作為樓市下游的中小廚房設(shè)備企業(yè)紛紛倍感壓力，深知企業(yè)經(jīng)營(yíng)不易。現(xiàn)在的很多廚房設(shè)備企業(yè)缺少學(xué)習(xí)，想變革卻找不到變革的路徑。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，變革才有生命力，才能與時(shí)俱進(jìn)地生存和發(fā)展，這已是近年來(lái)許多企業(yè)的共同見(jiàn)解，80%以上的企業(yè)都在尋求變革，并期望通過(guò)變革來(lái)促進(jìn)企業(yè)在新一輪的競(jìng)爭(zhēng)者減輕壓力，增長(zhǎng)利潤(rùn)。但是，企業(yè)總是找不到真正能為企業(yè)帶來(lái)健康變革的路徑。常有很多企業(yè)，他們不是不想變革，只是不知道如何進(jìn)行變革。

難關(guān)二：中小廚房設(shè)備企業(yè)缺少改革的膽識(shí)

很多中小型廚房設(shè)備企業(yè)深知自己目前已經(jīng)走入了困境，但由于或資金或人才的問(wèn)題，不能大膽的對(duì)企業(yè)進(jìn)行變革，但懼怕變革會(huì)給企業(yè)帶來(lái)不少的風(fēng)險(xiǎn)。每個(gè)企業(yè)的變革都會(huì)伴隨著挑戰(zhàn)與風(fēng)險(xiǎn)，有風(fēng)險(xiǎn)的變革才會(huì)有出路，可以這樣說(shuō)，沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)的變革應(yīng)該是不存在的。所以，中小型廚房設(shè)備企業(yè)可從如何評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)、把控風(fēng)險(xiǎn)方面下手，把風(fēng)險(xiǎn)降到最低的程度。

通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，中小廚房設(shè)備企業(yè)為什么難做到變革呢?第一是掌控者沒(méi)有認(rèn)識(shí)到變革的重要性，總覺(jué)得過(guò)去我們是這樣發(fā)展起來(lái)的，現(xiàn)在也應(yīng)該是這樣走下去;第二是害怕變革后對(duì)企業(yè)不利，比如害怕失去市場(chǎng)，害怕失去人才，更害怕失去已有的利益;第三就是老板缺少了過(guò)去創(chuàng)業(yè)時(shí)的膽量了。

難關(guān)三：中小廚房設(shè)備企業(yè)創(chuàng)新意識(shí)相對(duì)薄弱

沒(méi)有創(chuàng)新意識(shí)的廚房設(shè)備企業(yè)通常表現(xiàn)為企業(yè)思想保守、不思進(jìn)取，沒(méi)有學(xué)習(xí)的氣氛，對(duì)新事物視而不見(jiàn)，對(duì)周邊的環(huán)境變化缺少感知?，F(xiàn)代社會(huì)日新月異，中小廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，樹(shù)立創(chuàng)新的意識(shí)。沒(méi)有創(chuàng)新的意識(shí)就沒(méi)有創(chuàng)新的模式，沒(méi)有創(chuàng)新模式的廚房設(shè)備企業(yè)就難以增長(zhǎng)、難以快速成長(zhǎng)。因?yàn)樗械哪Ｊ接袠O限，市場(chǎng)有極限，而只有創(chuàng)新沒(méi)有極限。所以，廚房設(shè)備企業(yè)要想要成為大品牌就需要有：更新思維，突破極限，改變模式。