展望2015國(guó)內(nèi)廚房用具行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。中國(guó)經(jīng)濟(jì)經(jīng)過(guò)30多年的高速發(fā)展，目前已進(jìn)入中高速、優(yōu)結(jié)構(gòu)、新動(dòng)力、多挑戰(zhàn)的“新常態(tài)”發(fā)展期。所謂“新常態(tài)”，就是不同以往的、相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)。這是一種趨勢(shì)性、不可逆的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，意味著中國(guó)經(jīng)濟(jì)已進(jìn)入一個(gè)與過(guò)去30多年高速增長(zhǎng)期不同的新階段。我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展告別過(guò)去傳統(tǒng)粗放的高速增長(zhǎng)階段，進(jìn)入高效率、低成本、可持續(xù)的中高速增長(zhǎng)階段。

在經(jīng)濟(jì)中高速增長(zhǎng)的大環(huán)境下，穩(wěn)中求進(jìn)已成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的總基調(diào)。中國(guó)廚房行業(yè)正處于一個(gè)挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，廚具建材企業(yè)如何適應(yīng)“新常態(tài)”、如何把握行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、如何抓住機(jī)會(huì)并贏得主動(dòng)權(quán)，讓創(chuàng)新成為驅(qū)動(dòng)發(fā)展的引擎，這是值得廚具企業(yè)思考與探討的問(wèn)題。

廚具等廚房建材企業(yè)把握新常態(tài)主要需要從兩個(gè)方面進(jìn)行，第一個(gè)就是新，新就是跟以前不一樣，以前高速的，兩位數(shù)的增長(zhǎng)，以后沒(méi)有了，第二個(gè)就是常態(tài)，常態(tài)就是在比較常態(tài)的一段時(shí)間里面要連續(xù)中速的增長(zhǎng)，有五個(gè)特征，第一個(gè)是經(jīng)濟(jì)增速的新常態(tài)，也就是經(jīng)濟(jì)增速換檔期，經(jīng)濟(jì)發(fā)展從10降到7左右，實(shí)際是人口儲(chǔ)蓄和資本投入放緩所導(dǎo)致的，這樣一個(gè)潛在的增長(zhǎng)率在下降，表現(xiàn)為消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)增加的共性要超過(guò)投資和出口，所以未來(lái)主要靠消費(fèi)來(lái)拉動(dòng)。

廚房建材行業(yè)由于處于產(chǎn)業(yè)鏈和消費(fèi)連交界的環(huán)節(jié)，對(duì)消費(fèi)熱度和競(jìng)爭(zhēng)的烈度和感知比其他行業(yè)更加先知先覺(jué)，長(zhǎng)期來(lái)看，推進(jìn)消費(fèi)升節(jié)等新常態(tài)的背景下面，廚房建材行業(yè)有著廣闊的發(fā)展空間，但是從短期來(lái)說(shuō)，回顧2014年市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)白熱化、產(chǎn)能過(guò)剩等等挑戰(zhàn)，行業(yè)轉(zhuǎn)型和變革迫在眉睫。如何解答這些問(wèn)題，還需要廚具企業(yè)在2015年的發(fā)展歷程中尋找自己答案。