【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】廚房可謂是關(guān)乎家庭生活品質(zhì)的重地，現(xiàn)在人們對(duì)“食”的要求早就超越了“果腹”的階段，在智能美觀的廚房里，做出精致可口的食物能夠彌補(bǔ)快餐時(shí)代流失的那份溫情。因此在居家生活中，消費(fèi)者對(duì)廚房越來越重視，這在廚房布局設(shè)計(jì)和廚房家電的市場(chǎng)銷量上，都有相應(yīng)的體現(xiàn)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年上半年微波爐、電烤箱、洗碗機(jī)零售額分別為39億元、18億元、5億元，分別同比增長(zhǎng)6.0%、56.4%和63.7%。上半年，廚電市場(chǎng)增長(zhǎng)迅猛，廚房正在向著智能化走去，而企業(yè)嗅到的商機(jī)卻不囿于智能化，整體廚房這個(gè)千億級(jí)的市場(chǎng)，更是令諸企業(yè)虎視眈眈。

廚電市場(chǎng)迅猛增長(zhǎng)：“懶人”需要智能廚房

自2014年開始，經(jīng)濟(jì)增速開始變緩，再加上以舊換新、家電下鄉(xiāng)等政策的陸續(xù)退出，國(guó)內(nèi)的家電業(yè)也受到了不小影響，行情一度“低迷”。今年，家電企業(yè)的中報(bào)正陸續(xù)披露，業(yè)績(jī)可觀的企業(yè)占比較高，而廚電板塊更是成績(jī)喜人。據(jù)老板電器近日公布的半年報(bào)可知：其營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)分別同比增長(zhǎng)27.63%、47%，凈利潤(rùn)增長(zhǎng)幅度是營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)幅度的1.7倍，收入增長(zhǎng)速度更是行業(yè)增速的10倍多。對(duì)此業(yè)績(jī)，業(yè)內(nèi)也為之震驚。

廚電市場(chǎng)的迅猛增長(zhǎng)意味著我們的廚房以后將會(huì)越來越智能化。“懶人”喜歡高科技，科技產(chǎn)品讓生活變得簡(jiǎn)單，因此企業(yè)也確實(shí)在用技術(shù)含量更高的產(chǎn)品來吸引消費(fèi)者，以提高利潤(rùn)。比如，方太發(fā)布的一款吸油煙機(jī)，已經(jīng)不只具備吸油煙的功能，更能對(duì)廚房空氣進(jìn)行智能管理;更有企業(yè)推出智能廚電，擁有智能操控系統(tǒng)，用戶通過手機(jī)專屬APP就能進(jìn)行操控。

另外，80、90后是一群喜歡“偷懶”的群體，樂于接受新鮮事物，把問題都打包交給一個(gè)系統(tǒng)的解決方案，也是他們的偏好。為了迎合這一主流消費(fèi)群體，企業(yè)的目光也不僅僅局限于廚電，“整體廚房”以其極大的市場(chǎng)容量和消費(fèi)潛力，成為企業(yè)爭(zhēng)奪的一塊香餑餑。

千億整體廚房市場(chǎng)，企業(yè)紛紛跨界掘金

有數(shù)據(jù)表明，未來3年內(nèi)，整體廚房市場(chǎng)空間將達(dá)到300億元以上，如果加上與之配套的一大批廚房電器設(shè)備，未來10年，其市場(chǎng)空間有望達(dá)到1000億元。

整體廚房能夠串聯(lián)整個(gè)廚房產(chǎn)業(yè)鏈，加速廚房相關(guān)產(chǎn)品的多元化發(fā)展，這種“多品類聯(lián)動(dòng)”給企業(yè)帶來的利潤(rùn)不容小覷，老板電器即是在這種情況之下，把眼光定位于整體廚房市場(chǎng)。

面對(duì)如此巨大的市場(chǎng)潛力，另一廚電巨頭美的也早在今年三月，美的就發(fā)布了智能整體廚房戰(zhàn)略，由廚電行業(yè)正式跨界到整體廚房產(chǎn)業(yè)。美的廚電去年實(shí)現(xiàn)凈收入102億元，在此情況下卻跨界到整體廚房，對(duì)此，美的廚電國(guó)內(nèi)營(yíng)銷公司總經(jīng)理孫命陽曾對(duì)媒體透露：“相比廚電、家裝、建材成千上萬億的市場(chǎng)，我們的102億太小了，中國(guó)廚電產(chǎn)業(yè)太分散了，美的廚電有全球最齊全的廚電品類，我們需要充分利用品牌、資本等手段，進(jìn)行整合、升級(jí)現(xiàn)有資源，搭建更大、更完善的服務(wù)平臺(tái)。“

目前，“廚電一體化”基本上成了業(yè)界對(duì)整體廚房的詮釋，而隨著整體廚房市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，今后將會(huì)有更多廚具、家電、建材等相關(guān)企業(yè)涉足這一領(lǐng)域，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，消費(fèi)者或?qū)碛懈痈挥谌诵曰⒅悄芑恼w廚房。