【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】當(dāng)下，廚具企業(yè)想要發(fā)展，并不是把產(chǎn)品做好了就可以，企業(yè)還要學(xué)會(huì)做好內(nèi)部和外部的管理。具體來說，對(duì)內(nèi)要運(yùn)用“剛?cè)岵?jì)”的管理模式，有效的提高管理水平，對(duì)外要注重管理模式的創(chuàng)新，吸取業(yè)界人士的意見和建議，創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。管理的創(chuàng)新對(duì)于廚具企業(yè)而言是一項(xiàng)艱巨的工作，企業(yè)只有做到位才能更快的提升競(jìng)爭(zhēng)能力。

廚具企業(yè)需建立“剛?cè)岵?jì)”的管理方式

近年來，許多企業(yè)都在再造流程，一個(gè)企業(yè)的效率低下，先檢查企業(yè)的流程是否合理，是否簡(jiǎn)潔和高效，還要檢查流程是否格式化，流量是否合理穩(wěn)定。組成企業(yè)的流程系統(tǒng)絕不是簡(jiǎn)單的業(yè)務(wù)鏈條，而是復(fù)雜而封閉的循環(huán)系統(tǒng)。同時(shí)，梳理企業(yè)流程的循環(huán)系統(tǒng)是否暢通、是否閉合，有沒有斷裂和梗阻的地方。

在人性化管理大行其道的大環(huán)境下，強(qiáng)調(diào)剛性管理似乎不和時(shí)宜，而構(gòu)建“剛?cè)岵?jì)”的管理方式但這對(duì)解開中小廚具企業(yè)的管理緊箍咒尤為重要。剛性管理要求中小廚具企業(yè)著力通過硬性的、統(tǒng)一的制度和標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)造相對(duì)公平的環(huán)境，完善對(duì)員工的制約機(jī)制，強(qiáng)力改變那些根深蒂固的行為方式和習(xí)慣。柔性管理也是中小廚具企業(yè)提升管理水平的有效手段，必不可少，只是時(shí)不時(shí)體現(xiàn)最好，先剛性再人性才更符合中小廚具企業(yè)的實(shí)際情況。

廚具企業(yè)需注重外部管理模式的創(chuàng)新

現(xiàn)如今，資本運(yùn)作速度加快，資金成為企業(yè)發(fā)展過程中重要的一環(huán)。廚具企業(yè)在資金周轉(zhuǎn)困難時(shí)，首先想到的是銀行貸款，但是銀行要求企業(yè)的信譽(yù)度要達(dá)到一定水平，才能允許貸款，并會(huì)對(duì)企業(yè)進(jìn)行跟蹤觀察，確保貸款的合理使用。為了樹立自己的信譽(yù)，一些廚具企業(yè)除了讓銀行代表到企業(yè)進(jìn)行實(shí)際考察，有的還讓銀行代表參與到企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理，認(rèn)真聽取他們提出的各項(xiàng)建議，吸納他們心中的精神資本投資，為企業(yè)長(zhǎng)期的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

廚具企業(yè)總是在一定的自然環(huán)境中生存和發(fā)展，和環(huán)境相互影響、相互作用，廚具企業(yè)應(yīng)當(dāng)在自身發(fā)展的同時(shí)，自覺地保護(hù)周圍的自然環(huán)境，并認(rèn)真聽取社會(huì)各界人士合理的建議，吸納他們精神資本投資，一方面給自己創(chuàng)造一個(gè)良好的生產(chǎn)環(huán)境，另一方面爭(zhēng)取為更多的人創(chuàng)造一個(gè)良好的生活空間，只有這樣企業(yè)才能與周圍的人們和睦相處，更加健康地發(fā)展。