【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】2010年中國廚衛(wèi)小家電的零售額已經(jīng)突破1700億元大關(guān)，這也意味著廚衛(wèi)小家電產(chǎn)品進入了快速發(fā)展階段。油煙機作為廚衛(wèi)小家電產(chǎn)品的重要組成部分，也得到了充分的發(fā)展。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，僅2010年上半年，中國油煙機累計銷量已達497萬臺，較2009年同比增長10%；零售額達70億元，同比增長21%，油煙機市場一片大好。

縱觀今年的油煙機市場會發(fā)現(xiàn)，油煙機產(chǎn)品的高端化已經(jīng)成為一種趨勢。在過去的一段時間內(nèi)，5000元以上的油煙機市場保有量從原來的0.7%迅速上漲。高端油煙機正在以相對迅速的增長速度占據(jù)著市場。與普通油煙機產(chǎn)品相比，高端油煙機除了簡單的吸煙作用外，更代表了一種生活態(tài)度和品位。高端油煙機的出現(xiàn)只能說是油煙機市場成熟到一定程度時的必然現(xiàn)象，但高端油煙機出現(xiàn)后對普通的中端油煙機產(chǎn)品的市場有多大影響？

業(yè)內(nèi)一些聲音認為，隨著高端油煙機市場的逐漸成熟擴大，普通的中端油煙機市場會大受影響。而我們則認為，即使高端油煙機的市場快速成熟，普通的中端油煙機仍然是市場的主流，并不會輕易受到影響。

首先是高端油煙機市場與中端油煙機市場定位不同

高端油煙機的市場定位雖然并未十分明確，但可以肯定的是，其目標消費群體并不會是全體消費市場，而是會集中在少數(shù)可以解讀出高端油煙機文化內(nèi)涵的消費者；相反，中端油煙機更多的還是作為單純的吸煙工具出現(xiàn)，目標消費群體還是以普通的大眾消費群體為主。兩者的市場定位并無太多交集，即便偶然出現(xiàn)相交，相信以高端油煙機目前的市場實力而言，對中端油煙機市場造不成任何影響。

其次，中端油煙機有其獨特的產(chǎn)品優(yōu)勢

數(shù)據(jù)顯示，2010年全年國內(nèi)1000-1999元價位抽油煙機受關(guān)注度高達32.6%，成為全年當之無愧的油煙機王者。時間進入2011年之后，中端油煙機并沒有停下其前進的腳步：相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2011年1月份，1000—2000元的油煙機產(chǎn)品受關(guān)注度達到33.1%，而這個數(shù)字在4月份繼續(xù)保持在30%左右。這足以說明中端油煙機在消費市場中的砥柱作用，而其中以低、中端歐式、側(cè)吸式產(chǎn)品為主。

中端油煙機產(chǎn)品走俏首先是源自于其高性價比。雖然價格相對便宜，但是中端油煙機產(chǎn)品在性能配備上一點也不含糊。就目前能在市場上看到的產(chǎn)品而言，兩千塊左右的油煙機基本上能滿足用戶所有的使用需求，并不比一些所謂的高端油煙機差。另外，隨著制造工藝的提升，中端油煙機產(chǎn)品的外觀也越來越漂亮，很多都能跟價格比較貴的高端產(chǎn)品相媲美。在此種情況下，大多數(shù)消費者必然會選擇相對便宜很多、功能外觀都不差的中端油煙機，中端油煙機的市場穩(wěn)定和逐步增長也得到了基本的保證。

另外，二三線的油煙機企業(yè)也對中端市場做出了很大的貢獻。大多數(shù)二三線的企業(yè)都扎根中端，將最好的技術(shù)融入到產(chǎn)品中并以最便宜的價格賣給消費者，以此來贏得消費者的信賴。值得注意的是，這些企業(yè)雖然比不上一線企業(yè)的名氣，但是在一些區(qū)域里，它們才是不折不扣的王者，當?shù)氐南M者也更容易接受這些二三線企業(yè)的產(chǎn)品。這些物美價廉、有質(zhì)量保證的油煙機被推出之后很容易就能贏得消費者的心。

而隨著中高端機型銷量不斷上升，這一領(lǐng)域也會逐漸成為市場競爭的焦點，在中高端市場的表現(xiàn)也會直接決定企業(yè)未來的市場地位。中端油煙機產(chǎn)品和市場之間的良性循環(huán)讓中端油煙機能始終保持穩(wěn)固的市場地位。可以預(yù)見的是，隨著企業(yè)對產(chǎn)品不斷的更新，中端油煙機的市場份額還會持續(xù)擴大。
    最后，一些新技術(shù)的運用也讓中端油煙機市場更具競爭力

智能、自動操控等技術(shù)近來被廣泛的運用到家電產(chǎn)品中，油煙機也跟上了這股潮流。除了傳統(tǒng)的煙機技術(shù)外，油煙機企業(yè)也開始在產(chǎn)品上玩新花樣，其中盤踞在沿海地區(qū)的二三線油煙機尤為積極。

在新技術(shù)運用上，二三線油煙機一直都非常積極。當智能、自動操控等技術(shù)出現(xiàn)時，這些企業(yè)必然會積極的將上述技術(shù)運用到產(chǎn)品中去，這也讓中端油煙機更加具備市場競爭力。當然，除了這些技術(shù)的運用，扎根中端的二三線企業(yè)也做了其他的嘗試。比如伸拉式油煙機等產(chǎn)品的推出，以獨特的姿態(tài)進入到市場中，必然會引起目標消費群體的關(guān)注，進而占據(jù)市場份額。

除了一定的市場份額外，二三線企業(yè)在中端油煙機產(chǎn)品上的創(chuàng)新也讓油煙機逐漸擺脫單一、呆板的行列，轉(zhuǎn)而成為一種時尚生活的代名詞，而這對于中端油煙機市場繼續(xù)健康發(fā)展是有絕對好處的。

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