作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設備網 來源：www.huixinhongdoushan.cn
【中國廚房設備網】近年來，廚電行業轟轟烈烈地拉開了高端轉型的大幕，主流品牌紛紛劍指高端。2012年以來，廚電行業的高端化趨勢已不可逆轉。以吸油煙機為例，高端化趨勢體現在風量、價格及產品類型等諸多方面。中怡康監測數據顯示，1～4月，近吸式吸油煙機零售量及零售額同比分別增長了24.84%和19.94%，是唯一出現正增長的產品類型，與歐式吸油煙機合計共占據了71.18%的市場份額。與此同時，3000～3500元價格段的吸油煙機零售量同比增長了37.03%，而3000元以上價格段的產品，市場份額已經達到了34.63%。伴隨著產品的高端化發展趨勢，企業在技術上的比拼也從未停止。與以往技術競爭多出現在國外品牌之間不同的是，近年來，高端廚電的技術比拼已經轉移到國產品牌之間，這種技術競賽也直接催生了行業的創新升級。在吸油煙機的技術比拼上，大風量一度成為競爭的核心，從萬和的“雙渦輪”到老板的“雙勁芯”，再到帥康的“雙子輪”等，有些品牌甚至將風量推高到20立方米。但隨著方太高效靜吸技術解決方案的出現，吸油煙機行業的技術競爭也開始進入新的層次。
與此同時，隨著技術升級及人們對環保和自身健康的關注，集合了油煙機及燃氣灶兩種產品功能的集成灶開始進入人們的視野。作為一種新型的廚房電器產品，集成灶以其吸油煙效果顯著、節約廚房空間、功能集成和性價比高而逐漸成為主流。但目前集成灶的生產企業多為小作坊，隨著越來越多的大型廚電企業參與集成灶的研發，集成灶的品牌之爭將愈發激烈，行業集中度也將進一步提高。
據了解，集成灶國家標準有望在今年出臺，這對于提高行業門檻、規范市場競爭秩序將起到積極作用。而憑借產品的諸多優勢，集成灶也有望成為助力廚電行業發展的新動力。
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