11年前的SARS讓消毒柜快速進(jìn)入家庭，2013年開(kāi)始的全國(guó)大范圍重度霧霾天氣使得空氣凈化器市場(chǎng)得到了快速的增長(zhǎng)，但是，作為家電產(chǎn)品之一，洗碗機(jī)市場(chǎng)卻始終不溫不火。

其實(shí)，洗碗機(jī)的發(fā)展歷史是很悠久的。在歐洲等世界其它國(guó)家，家庭洗碗機(jī)達(dá)到一個(gè)什么樣的普及率?

岳京松：洗碗機(jī)這個(gè)產(chǎn)品發(fā)展歷史非常悠久，實(shí)際上跟洗衣機(jī)的發(fā)展是同期的。目前來(lái)看，在歐洲，洗碗機(jī)普及率非常高，一般是50%-60%。在美國(guó)，洗碗機(jī)的普及率更高一些，超過(guò)60%。

很多消費(fèi)者可能很擔(dān)心，每天要用洗碗機(jī)來(lái)工作的話(huà)，是不是耗水、耗電，成本比較高?

岳京松：洗碗機(jī)面臨最大的問(wèn)題是廣大消費(fèi)者對(duì)它的功能不了解，或者說(shuō)對(duì)它的性能上的優(yōu)勢(shì)不了解。實(shí)際上很多消費(fèi)者并沒(méi)有真正用過(guò)洗碗機(jī)，他覺(jué)得洗碗機(jī)可能費(fèi)水、費(fèi)電，洗碗洗不干凈，但實(shí)際完全不是這樣。洗碗機(jī)本身是通過(guò)反復(fù)沖刷的原理來(lái)去除污物的，而且經(jīng)過(guò)將近100年的發(fā)展，它在原理設(shè)計(jì)上已經(jīng)非常合理了，它的水電消耗都是相當(dāng)?shù)偷摹Ｅe個(gè)例子，一般來(lái)講，三口人、五口人的家庭，如果要洗一天的碗，大概消耗量是30-80升水，電量消耗大概是0.8度-3.5度左右。電量消耗是怎么來(lái)的呢?實(shí)際是因?yàn)槲覀冊(cè)谙赐氲臅r(shí)候要用到熱水。其實(shí)洗碗機(jī)最主要的優(yōu)勢(shì)是解放了勞動(dòng)力，這才是我們用電器設(shè)備的最終目的。

洗碗機(jī)它給我們生活帶來(lái)了更加的便利，也是給我們健康帶來(lái)保障的，那么之前我們這個(gè)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于這些空氣凈化器，包括電冰箱、洗衣機(jī)、空調(diào)等的除菌性能都是有規(guī)范的，在洗碗機(jī)方面，有沒(méi)有相應(yīng)除菌性能的規(guī)范?

張曉：關(guān)于洗碗機(jī)的除菌性能，今年剛頒布了一個(gè)行標(biāo)，叫QB/T1520-2014《家用和類(lèi)似用途電動(dòng)洗碗機(jī)》，這是一個(gè)整體的性能標(biāo)準(zhǔn)，除菌現(xiàn)在作為一個(gè)單獨(dú)的項(xiàng)目放在這里面了。它的檢測(cè)方法有兩種，就是生活中特別常見(jiàn)的、容易導(dǎo)致食物中毒的細(xì)菌，分別是大腸桿菌和金黃色葡萄球菌，要求它的除菌率必須達(dá)到99%，才能認(rèn)為這個(gè)洗碗機(jī)的除菌功能是合格的。消毒柜的標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)大腸桿菌的除菌率要達(dá)到99.9%，我們行業(yè)內(nèi)叫三個(gè)“9”，洗碗機(jī)雖然要求的是兩個(gè)“9”就合格了，但事實(shí)上在實(shí)際檢測(cè)過(guò)程當(dāng)中，洗碗機(jī)大部分都能達(dá)到4個(gè)“9”，功能可以與消毒柜相媲美。

除了除菌性能之外，洗碗機(jī)在安全、性能、噪聲測(cè)試等方面，有沒(méi)有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?

岳京松：都是有的，我們洗碗機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)也很完善，關(guān)于洗凈效果以及噪聲等方面都有自己的標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)際上消費(fèi)者對(duì)這些比較擔(dān)心的問(wèn)題都不用特別擔(dān)心，因?yàn)檫@些標(biāo)準(zhǔn)都是國(guó)家強(qiáng)制的標(biāo)準(zhǔn)，只要我們?nèi)ベI(mǎi)正規(guī)渠道能購(gòu)買(mǎi)到的產(chǎn)品，就是正規(guī)出廠檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，肯定都是符合要求的。

為什么洗碗機(jī)在中國(guó)還不能夠像洗衣機(jī)一樣，變成家庭必備的普及品?

岳京松：原因非常多，主要有兩個(gè)原因：第一是觀念。任何一個(gè)新事物如果想發(fā)展，首先人們得先接受它。隨著社會(huì)的發(fā)展，我們已經(jīng)意識(shí)到，我們需要從繁重的家務(wù)中解脫出來(lái)，這個(gè)觀念是一定會(huì)更新的，一些年輕人比較易于接受，歲數(shù)大的人可能還是很難接受這些想法。第二個(gè)，確實(shí)有一個(gè)實(shí)際的問(wèn)題，就是方便使用這一點(diǎn)。如果你想買(mǎi)一個(gè)家電在家里用，不管這個(gè)家電有多好，如果不能很好的裝到家里的話(huà)，你還是沒(méi)有辦法使用這個(gè)家電。中國(guó)原先的廚房規(guī)劃沒(méi)有洗碗機(jī)的空間，所以就有一個(gè)很大的問(wèn)題。洗碗機(jī)普及起來(lái)還需要一段時(shí)間，但這個(gè)趨勢(shì)是不會(huì)改變的，洗碗機(jī)普及是必然的，只是時(shí)間問(wèn)題。