互聯(lián)網(wǎng)時代加快了吸油煙機(jī)產(chǎn)品技術(shù)革新，單一功能已無法滿足用戶需求，如何創(chuàng)造出讓用戶驚喜和感動的體驗成為廚電企業(yè)最大的挑戰(zhàn)。

購買吸油煙機(jī)時，人們的關(guān)注點多在大吸力、易清潔打理、噪音低、低耗能等因素上，而這也是吸油煙機(jī)智能化能夠解決的問題。搭載了“加熱自動洗”技術(shù)的華帝自動清潔油煙機(jī)，給廣大家庭主婦們帶來了福音。變身為“智能硬件”的老板ROKI吸油煙機(jī)，與可穿戴設(shè)備創(chuàng)新融合，科技感十足。而在中國吸油煙機(jī)高峰論壇上獲得“吸油煙機(jī)智能創(chuàng)新領(lǐng)先產(chǎn)品” 獎的卡薩帝星云吸油煙機(jī)，能夠感知燃?xì)庠畹幕鹆Υ笮。詣诱{(diào)節(jié)風(fēng)力大小。

當(dāng)然，除了智能化上的創(chuàng)新，吸油煙機(jī)的發(fā)展始終離不開健康無煙的主體。消費者對廚房環(huán)境的關(guān)注，已讓無油煙廚房成為吸油煙機(jī)產(chǎn)品的主流消費訴求。健康的吸油煙機(jī)不僅吸力大、效果好，而且排放污染小，對保護(hù)環(huán)境也能作出貢獻(xiàn)。企業(yè)也開始通過不斷變革創(chuàng)新，在健康廚房領(lǐng)域展開拼殺。

方太采用的蝶翼環(huán)吸技術(shù)，能夠有效減少油煙逃逸。而海爾的深腔倒錐型油網(wǎng)設(shè)計，吸力提升兩倍以上，其深腔變頻吸油煙急更是一舉奪得了 “吸油煙機(jī)健康無煙引領(lǐng)產(chǎn)品”大獎。

奧維咨詢小電事業(yè)部總經(jīng)理郭梅德對吸油煙機(jī)產(chǎn)品的智能化、健康化持樂觀態(tài)度。他表示，2014年是廚電行業(yè)智能化元年。智能化吸油煙機(jī)可以在“安全”方面滿足消費者需求，可以監(jiān)測廚房空氣環(huán)境的清新度，也能夠根據(jù)燃?xì)庑孤┑臐舛却笮∽詣娱_機(jī)換氣，保證家庭安全。吸油煙機(jī)正在從過去單一的裝置慢慢延伸成廚房中非常重要的一個人機(jī)交互的產(chǎn)品。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，中國廚電行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了一個全新的高速發(fā)展的階段，廚電企業(yè)的生存和發(fā)展面臨著“開放平臺合作”和“打造軟實力”的多重考驗。

在新的家電市場競爭環(huán)境下，如何將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和科技更好的運用到烹飪當(dāng)中，整合烹飪環(huán)節(jié)上下產(chǎn)業(yè)鏈，是未來廚房家電產(chǎn)業(yè)鏈的一個數(shù)千億元市場的“大蛋糕”。廚電企業(yè)紛紛瞄準(zhǔn)這一市場，“整體廚房” 成為新的市場方向。

3月份，海爾宣布與新西蘭高端家電品牌FisherPaykel、意大利高端廚電品牌Elica合作，通過整合廚房電器研發(fā)設(shè)計資源，持續(xù)為用戶提供最佳廚房生活解決方案，其整體廚房已擁有數(shù)字化生產(chǎn)基地。而美的廚房電器事業(yè)部也推出“智能整體廚房”新品，從“大廚電”進(jìn)軍“整體廚房”。老板電器也于5月份與武漢大學(xué)共建國內(nèi)首個智能化廚房與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)研究中心。除此之外，華帝亦加快了“廚電一體化”新終端的建設(shè)落地步伐，并表示2014年將向“整體廚房”進(jìn)行品牌升級。從以上各大企業(yè)的統(tǒng)一“步調(diào)”來看，顯然，廚電企業(yè)已經(jīng)將目光投向了潛力巨大的整體廚房市場，新一輪 “廚電一體化”市場搶奪戰(zhàn)已經(jīng)打響。