【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】近兩年，廚房設(shè)備行業(yè)增速放緩，在這個背景下，不少廚房設(shè)備企業(yè)開始開拓新的渠道，來應(yīng)對成本攀升的賣場模式。在渠道革新方面，互聯(lián)網(wǎng)搭建起了一個全新的橋梁，越來越多的企業(yè)開始“觸電”。不過，對于傳統(tǒng)廚房設(shè)備企業(yè)而言，借助互聯(lián)網(wǎng)的過程中還需提升對于“互聯(lián)網(wǎng)+”的運用能力。

　廚房設(shè)備營銷互聯(lián)網(wǎng)化 借道互聯(lián)網(wǎng)直聯(lián)消費者

近年來，越來越多的廚房設(shè)備企業(yè)開始利用電子商務(wù)這一新渠道進行產(chǎn)品銷售和品牌展示。與其他模式相比，電子商務(wù)未來將對傳統(tǒng)模式產(chǎn)生更大的“威脅”。不管是美樂樂線上線下結(jié)合的“O2O”模式還是林氏木業(yè)這樣純網(wǎng)購模式，都展示出巨大的發(fā)展活力。電子商務(wù)可以讓廚房設(shè)備廠商直聯(lián)消費者，直接進入巨大的消費市場。此外，電商模式能夠讓廠商第一時間了解到消費者的需求和想法。在未來，廚房設(shè)備電商的發(fā)展空間還非常巨大。

業(yè)內(nèi)人士認為，未來廚房設(shè)備銷售不會是現(xiàn)在的展會經(jīng)濟和大賣場模式，而將逐步轉(zhuǎn)變?yōu)椤按缶W(wǎng)絡(luò)小實體”模式。消費者的理性消費將逐步大于感性消費，會偏愛性價比高的廚房設(shè)備產(chǎn)品。同時，越來越多的消費者會選擇從網(wǎng)絡(luò)了解廚房設(shè)備品牌。因此，以電子商務(wù)為主，以小型線下體驗中心為輔的“大網(wǎng)絡(luò)小實體”模式將是未來廚房設(shè)備業(yè)模式的轉(zhuǎn)變方向。事實上，即使是紅星美凱龍這樣的大賣場，近年來也在積極對廚具電商進行探索。

　廚具企業(yè)需提升對于“互聯(lián)網(wǎng)+”的運用能力

在中國制造業(yè)加速轉(zhuǎn)型的步伐下，廚房設(shè)備行業(yè)也面臨著發(fā)展的瓶頸，不少廚具企業(yè)陷入危機、瀕臨倒閉。發(fā)展至今，廚具企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級不應(yīng)只著眼于在制造一端實現(xiàn)機器換人、自動化生產(chǎn)，更應(yīng)思考如何提高設(shè)計、生產(chǎn)、銷售、物流等全流程乃至全產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)作效率，提高企業(yè)在“互聯(lián)網(wǎng)+”市場環(huán)境下快速反應(yīng)的能力。

這是廚房設(shè)備行業(yè)的一道坎，但同時這也是重塑廚房設(shè)備行業(yè)格局的契機。未來廚房設(shè)備制造企業(yè)如果能夠借助“互聯(lián)網(wǎng)+”的東風(fēng)，結(jié)合新興技術(shù)和資本市場的力量，進一步提升產(chǎn)業(yè)效率，推動產(chǎn)業(yè)資源整合，中國廚房設(shè)備行業(yè)的格局將被重塑。在未來，“互聯(lián)網(wǎng)+廚房設(shè)備”將引發(fā)行業(yè)的裂變，而借著“互聯(lián)網(wǎng)+”東風(fēng)，廚具企業(yè)或?qū)崿F(xiàn)提速轉(zhuǎn)型，造就超強的企業(yè)實力。

盡管時下“互聯(lián)網(wǎng)+”已經(jīng)成為不少廚具企業(yè)的發(fā)展重心，但是在發(fā)展的過程中，企業(yè)也需根據(jù)實際需要，不斷調(diào)整自身以適應(yīng)還在發(fā)展中的“互聯(lián)網(wǎng)+”模式。市場的瞬息萬變要求廚具企業(yè)擁有更為強大的應(yīng)變能力，因此在這種情況下，企業(yè)也必須要多方面做足準(zhǔn)備，以適應(yīng)不斷變化的市場。

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