【中國廚房設備網】從德國旅游回來的人，在進機場時玩玩能看到帶著各種盒子，里面裝的都是些德國的刀具、鍋、刀叉等等廚房用具。去德國旅游，回來時不帶上點德國廚具的話，感覺還真有點遺憾。

在德國的商場或超市里，隨時隨地都能見到各種廚具，這些廚具出了價格不低之外，其他方面看起來也跟國內的品質差不多，但為什么國人那么喜歡德國的廚具呢?從下面幾個點觀察分析，很快就能得到答案。

一口鍋能用三十年

很多人要求在德國的朋友幫忙代購鍋，被朋友要求幫忙在德國代購鍋，懂行的朋友還能給別人介紹德國的鍋各種好處，炒菜的時候怎么的神奇，能起到什么獨特的作用等等。下面是個在德國生活的朋友親身經歷。

一個周末，他陪朋友去德國某鍋具品牌專賣店閑逛，各種錚亮的不銹鋼鍋看的眼花繚亂，無從選擇，但每件東西的價格都不低，是否值得花大價錢買個鍋回去呢?正在朋友猶豫不決時，一個50多歲的德國男子手拿兩個高壓鍋走進門來，他直接把鍋放到售貨柜臺上，跟店里唯一的售貨員說要換鍋的零件，售貨員麻利地找到了配件，拆除鍋上的舊零件，換上新的密封圈及其他配件。

德國名牌鍋具的配件價格也不低，換密封圈和其他零件的價格完全可以在中國國內買一個普通高壓鍋。如果要隔三差五就換一次，即使咬牙買個回去也用不起啊。難道這德國制造的名牌產品，莫非也是盛名之表，虛名其內?

帶著這個疑問，朋友跟德國男子聊了起來：“您這兩個高壓鍋用了多少年?”“28年。”他隨即打開了話匣子，訴說起當年買鍋的情景，朋友心里暗暗吃驚，開始觀察眼前的這兩只高壓鍋，兩只鍋都油漬斑斑，顯示出歲月的痕跡，但鍋體卻還閃閃發(fā)光。不一會兒店員就換好了配件，一切如新。售貨員說，“我們保證每款產品在退市之后的10年之內消費者都能買到配件。”

德國的鍋具普遍質量很好，如果維護得當，使用二三十年不在話下。一個德國家庭幾代人使用同一個品牌鍋具的情況非常普遍。一些老人還喜歡把鍋具傳給下一代。

頂尖的材料和工藝

拋開德國的技術工藝不說，單從制造德國高端鍋具和刀具所使用的材質來講，都是用不銹鋼里面質量過硬的18/10鋼，不少宣傳材料都將這種鋼稱作'制作手術刀的'醫(yī)用級別不銹鋼，不僅安全而且衛(wèi)生。

一位去過德國廚具生產公司考察過的國內老板說“如果從造型上來說，國內廚具企業(yè)完全可以做到和德國名牌廚具一樣，但工藝和材料的差距卻是顯而易見的”，一位在德國生活的朋友，用平常的菜刀當做剁骨的砍刀來用，一年以后發(fā)現刀刃居然筆直不折，而且沒有發(fā)現任何缺口，使我們不得不佩服“德國制造”的品質!德國的鍋具同樣如此，就拿高壓鍋來說，德國品牌的高壓鍋具有良好且均勻的導熱性，十分省火，不僅節(jié)省做飯的時間，還大大減少了做飯過程中的能源消耗。

其實德國的廚房堪比國內一般的飯店廚房，幾乎每個德國家庭都有一整套鍋具，數量絕不下10只，如平底鍋、煎肉鍋、煮菜鍋、煮面鍋、煮牛奶鍋等等，分工非常細，這也是他們自身廚具品質優(yōu)良的一個體現。

德國工程師們很受尊重

德國廚具具有悠長的歷史沉淀，這從側面也反應出德國制造的強大，有些德國的制造企業(yè)已經超過150年，正式經過了這一代代人的不懈努力，對產品一絲不茍的精益求精，才使得德國廚具在世界上聲名遠播，成為國際消費者最信賴和鐘愛的品牌之一。

德國是制造大國，以制造立國而發(fā)展，有著濃烈的“工程師文化”，一般德國的南海從小就耳濡目染，接受工程技術文化的熏陶，有很強的動手能力。制造工程師在德國很受尊重，德國的學生從小就開始分流，適合搞科研的就走上綜合性大學之路，有志于當工程師的可以選擇職業(yè)學校，長期以來，這種成熟的職業(yè)教育體系為德國的制造行業(yè)源源不斷地輸送著高質量技術人才。

當然單靠這些人才還不夠，德國制造業(yè)一直在不斷向上攀登的一個重要原因：一旦一個德國企業(yè)掌握了某個行業(yè)的高端技術，從此以后就將會在此領域不斷投入，使其領先優(yōu)勢日益強大，德國科學基金聯(lián)合會2014年發(fā)布報告稱：在歐債危機期間，只有德國在幾乎所有行業(yè)增加支出，用于企業(yè)的研發(fā)，德國每年用于研發(fā)的費用不低于500億歐元，是研發(fā)方面投入最多的國家之一。【中國廚房設備網】發(fā)表的文章內容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點。