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【中國廚房設備網】 一看電器性能：電水壺是帶水工作的電器，選購時應特別注意其電器性能，確保沒有漏電現象。

二看電源引線接頭：電源引線接頭與壺身連接應該可靠，松緊合適，裝拆靈活。

三看發熱器與壺身的接口：發熱器與壺身的接口應該安裝牢固，密封良好，沒有漏水現象?？捎檬州p輕撥動發熱器，檢查裝配是否牢固，不應該有松動現象。

四看控溫裝置：選購帶有自動控溫裝置或保溫裝置的電水壺，應該注意其控溫是否靈活可靠。

五看供水開關：選購全自動帶氣壓供水裝置的電水壺，應該檢查開水供應按鈕的鎖開關是否靈活，開水供應按鈕壓力不宜過大，外蓋、內鍋、內膽等裝拆應該靈活方便，密封性能良好等。
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