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【中國廚房設備網】1、 品牌：要挑知名品牌，生活中所有的電器都會產生輻射，電磁爐也不例外。雖然電磁爐本身輻射較少，但選擇高質量的電磁爐會更好地保障你的安全。

2、 功率：選擇符合你需要的電磁爐，1000W-2000W的高功率電磁爐比較實用，可以實現爆炒，火鍋也快。

3、 頂板：原來的是白色的那種陶瓷面板，現在一般都是黑晶面板配肖特玻璃的，要挑選知名品牌的，不然材料不好是會炸裂的。 另外，磁力線穿透電磁爐面板是否充分，會直接影響加熱效果。在耐高溫、耐冷熱溫差、抗沖擊性、熱傳導效果、磁力線穿透方面，這種微晶面板與A級的日本NEG陶瓷板很難相提并論。但因其為黑色，不會發黃或變色，比較實用。我看到美的有的電磁爐用的是NEC的陶瓷板，還是強烈推薦的。

4、 控制面板：電磁爐的控制面板最好是平面設計并采用絕緣防水材料，非平面設計的電磁爐控制面板使用的是金屬按鍵，易造成機體進水，影響電磁爐的使用壽命，嚴重者導致使用者觸電，危及其生命安全。

5、 了解下噪音、防干燒等功能。

6、 可靠性與有效壽命。電磁爐的可靠性指標一般用MTBF(平均無故障工作時間)表示，單位為“小時”，優質電磁爐應在1萬小時以上。

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