【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】現(xiàn)在的廚房，不管是酒店餐飲的商用廚房還是家用廚房都在運(yùn)用電磁爐，電磁爐由于安全、衛(wèi)生、節(jié)能、無火烹飪、使用方便等特點(diǎn)而深受消費(fèi)者的青睞，但電磁爐的許多品牌讓顧客選擇起來很為難。我們選購時(shí)應(yīng)注意哪些問題?今天就來為大家支支招：

一要：選擇知名品牌。生活中所有的廚房電器都會產(chǎn)生輻射，電磁爐也不例外。雖然電磁爐本身輻射較少，但選擇高質(zhì)量的電磁爐會更好地保障你的安全。

二要：功率適當(dāng)。為避免不必要的浪費(fèi)，應(yīng)選擇符合你家庭使用的廚房電磁爐。像一般的三口之家，購買800W的電磁爐就能滿足要求，如果人數(shù)較多，可選擇1000W-2000W的高功率商用電磁爐。

三要：爐面外觀平整無損。購買時(shí)，要注意爐面的平整度。如爐面有凸、凹或某一側(cè)有傾斜，都會影響熱效率的正常產(chǎn)生。

四要：親手檢驗(yàn)。購買時(shí)，可以把電磁爐翻過來晃動(dòng)，看風(fēng)扇的扇葉與軸、軸與軸承間是否存在間隙與松動(dòng);通電后，電動(dòng)機(jī)應(yīng)無明顯的噪聲或摩擦聲，扇葉的轉(zhuǎn)動(dòng)應(yīng)平穩(wěn)、無搖擺旋轉(zhuǎn)等現(xiàn)象。

知道這四要點(diǎn)在購買商用電磁爐的時(shí)候，就能識別電磁爐真假，營造健康的廚房新生活。

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