【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】 　不久前，衛(wèi)生部公布了近期抽檢的部分不合格凈水器產(chǎn)品。十一種檢測不合格的凈水器，全部是外資品牌，清一色進(jìn)口產(chǎn)品。城門失火，殃及池魚，一些沒有抽查到的凈水器品牌，甚至在本次抽查中合格的品牌，也同時遭殃。

應(yīng)該指出，多數(shù)進(jìn)口品牌凈水器是合格的；國產(chǎn)凈水器在前幾年衛(wèi)生部抽檢時也發(fā)現(xiàn)過問題。現(xiàn)在是凈水行業(yè)攜手共度難關(guān)之時，抓住時機改進(jìn)凈水器產(chǎn)品質(zhì)量，才是正道。

都是活性炭惹的禍？

活性炭濾芯的質(zhì)量制約凈水器產(chǎn)品質(zhì)量提高。

本次11種凈水器產(chǎn)品不合格主要是以下幾個原因。

一是砷超標(biāo)。植物會從土壤中吸取各種化學(xué)物質(zhì)，如土壤中砷含量較高，則相應(yīng)的木材、椰殼、果殼中也會含砷并導(dǎo)致活性炭中含砷；在炭化爐(炭化)或斯普列爐(活化)燒制活性炭時使用的燃料(如煤)中含砷，會帶到活性炭中；在活性炭活化中加入的化學(xué)品(如氯化鋅)中含砷，也會帶到活性炭中。

二是菌落總數(shù)超標(biāo)。活性炭、濾芯、膜元件、凈水器等在制造、安裝過程中可能受到細(xì)菌污染，溶入浸泡水中并在水中繁殖，造成菌落總數(shù)超標(biāo)。

三是有機物去除率不合格。這些凈水器去除有機物主要依靠活性炭，但是，如果活性炭質(zhì)量不好，活性炭數(shù)量不夠，活性炭顆粒粒度較大，凈水流量和額定總凈水量過大，則可能造成凈水器對有機物的去除率低。

從上述三條分析可以看出，說“都是活性炭惹的禍”是有一定道理的。需要指出的是，活性炭濾芯的質(zhì)量一直是制約凈水器產(chǎn)品質(zhì)量提高的重要因素，而活性炭及活性炭濾芯的生產(chǎn)原料與生產(chǎn)工藝又往往決定了活性炭濾芯的質(zhì)量。

洋品牌不解國情

洋品牌部分標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)置可能不符合中國國情。

為什么這次有這么多洋品牌凈水器不合格？有些人認(rèn)為是洋品牌水土不服。筆者認(rèn)為，有一定道理。進(jìn)口凈水器“水土不服”表現(xiàn)在三個方面。

第一，原水水質(zhì)不同。國外進(jìn)口的凈水器是針對當(dāng)?shù)氐淖詠硭|(zhì)設(shè)計制造的，而國外的自來水水質(zhì)一般相對較好，因此，對凈水器的要求，特別是凈水器凈水能力的要求，往往就不那么高。國外由于自來水水質(zhì)好，水中有害物質(zhì)污染少，加氯也少，對凈水器的除污性能要求就不那么高，對活性炭吸附能力的要求也比較低，活性炭用量也比較少。

第二，標(biāo)準(zhǔn)不同。我國凈水器生產(chǎn)采用準(zhǔn)入審批方式，而國外往往采用市場監(jiān)控方式，并不需要通過申領(lǐng)衛(wèi)生批件這道強制性的關(guān)隘，但一旦出現(xiàn)問題，處罰是十分嚴(yán)厲的。

標(biāo)準(zhǔn)不同還體現(xiàn)在檢測項目的差異，如菌落總數(shù)等檢測項，國外的飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)或凈水器標(biāo)準(zhǔn)中并沒有這些條款，其重視的致病菌、具體有機物去除率等檢測項，在本次檢測中都是合格的。

第三，凈水流量和額定總凈水量的設(shè)置。

進(jìn)口凈水器的凈水流量和額定總凈水量是按國外當(dāng)?shù)厍闆r(如自來水水質(zhì)、水溫、壓力等)進(jìn)行設(shè)計、生產(chǎn)、試驗、檢測的，來到中國以后，并沒有按照新的使用條件進(jìn)行設(shè)計、試驗和測試，未作任何改變，因此凈水流量和額定總凈水量的設(shè)置就可能不符合中國的國情，造成凈水器凈化能力不足。

不必談虎色變

面對不合格品牌凈水器，用戶不必“談虎色變”。

如果飲用水中的砷(砒霜即為三氧化二砷)含量超標(biāo)，可能引發(fā)砷中毒。如長期飲用含砷超標(biāo)的水，會患末梢神經(jīng)炎，嚴(yán)重的可致皮膚癌。菌落總數(shù)則是凈水器受污染的指示指標(biāo)，它的超標(biāo)表明凈水器已受污染，并可能引發(fā)凈水器出水菌落總數(shù)超標(biāo)。有機物去除率不合格表明凈水器凈水能力差，去除水中有毒有害的有機物能力不足。

那么，凈水器問題真的那么嚴(yán)重嗎？有些不合格品牌凈水器的用戶“談虎色變”，不但棄用了凈水器，還趕去醫(yī)院進(jìn)行全面體檢。這次發(fā)生的問題其實并非如某些人想象的那么嚴(yán)重，即使用過這些凈水器，喝過這些凈水器的出水，也不至于對人體健康產(chǎn)生影響。

此次檢測凈水器的砷含量，實測值普遍是0.011、0.012mg/L等，雖已超標(biāo)，但超標(biāo)不多，且數(shù)據(jù)還低于原來的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB5749-1985中砷的指標(biāo)(0.05mg/L)，也低于《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB5749-2006的附表4“小型集中式供水和分散式供水部分水質(zhì)指標(biāo)及限值》中砷的指標(biāo)(0.05mg/L)。由此可以判斷，喝此凈水器的出水不至于對人體健康產(chǎn)生不良影響。另外，超標(biāo)的只是浸泡試驗(用純水浸泡24小時的靜止水)，功能試驗是合格的，也就是說，仿照凈水器的實際使用情況，檢測凈水器的出水(流動水)，水質(zhì)是合格的(砷低于0.01mg/L)。

至于菌落總數(shù)超標(biāo)，只要不是致病菌超標(biāo)，一般雜菌超標(biāo)不會使人致病。而且，這次抽查的凈水器，檢測致病菌的幾個項目全都是合格的，沒有哪個凈水器致病菌超標(biāo)。而有機物去除率不合格只是表明這種凈水器的凈水能力即去除有機污染物的能力較弱，但它本身并不有損人體健康。

凈水器產(chǎn)品關(guān)系到用戶的飲水安全和人體健康，衛(wèi)生部門必須加強對凈水器產(chǎn)品的監(jiān)督管理力度，對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的違法情況和不合格產(chǎn)品要及時公布并依法予以查處；生產(chǎn)和銷售凈水器的企業(yè)應(yīng)規(guī)范生產(chǎn)和經(jīng)營，提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，確保凈水器出水水質(zhì)；凈水器用戶在選購凈水器時應(yīng)購買合法產(chǎn)品，索驗和核對凈水器的衛(wèi)生許可批件，按凈水器產(chǎn)品的說明書正確安裝和使用凈水器，并一定要注意及時更換濾料和濾芯。

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