【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】對于老人來說，粗糧細吃更有營養(yǎng)。這是由于粗糧內(nèi)的營養(yǎng)成分都隱藏在堅固的結(jié)構(gòu)中，想直接吸收極不容易，何況老年人消化能力又不好。不過，要解決這個問題，可以依靠現(xiàn)代科學技術(shù)把粗糧做細，以利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。如麥片、玉米粥等，每日清晨飲用這些細加工的粗糧，對人體極有好處。燕麥片、玉米粥、地瓜粥、豆粥、牛奶、豆?jié){等相互更換，既有利于健康，也不會因為長期吃一種食品而傷了胃口。還可以利用豆?jié){機，制作不同顏色的粗糧豆?jié){，顏色的變化既增加了情趣，調(diào)節(jié)了心情，也有利于增強食欲?！按旨Z”是相對于大米、白面等“細糧”而言的一種稱謂，主要指包括玉米、高粱、小米以及各種豆類等在內(nèi)的糧產(chǎn)品。但也有人把蔬菜瓜果等一類含有纖維素的食物亦歸于粗糧的范疇。

粗食中含有大量的纖維素，而纖維素能對大腸產(chǎn)生機械性刺激，促進腸蠕動，此作用對于預(yù)防腸癌和由于血脂過高而導致的心腦血管疾病都有好處，還能防治便秘、預(yù)防糖尿病，這些對于老年人都是十分有利的。纖維素還會與體內(nèi)的重金屬和食物中有害的代謝物相結(jié)合排出體外，因此常吃粗糧是有益人體健康的。

南瓜紅米豆?jié){

推薦工具：格蘭仕豆?jié){機DS12005

豆?jié){在英文中的翻譯是植物牛奶，足以見它的營養(yǎng)之豐富。冬季飲用豆?jié){不僅能為身體補充水份，同時更能為身體補充微量元素及多種營養(yǎng)物質(zhì)。不放心市場上外賣的豆?jié){，那么不妨自己親手制作美味豆?jié){吧！

DS12005是格蘭仕近期上市的一款豆?jié){機產(chǎn)品，外觀設(shè)計十分亮麗，采用不銹鋼機身，美觀舒適，造型安穩(wěn)。通體采用不銹鋼材質(zhì)，保溫效果非常出眾。

格蘭仕豆?jié){機DS12005

格蘭仕DS12005豆?jié){機的控制面板非常簡潔，而且操作起來也非常簡單，九項獨立功能選擇，可以制作出五從豆?jié){、米糊、干濕豆?jié){、綠豆沙、玉米汁以及各種果汁，而且還帶有保溫功能，滿足各類人群不沒的需要。

格蘭仕豆?jié){機DS12005

底部采用360度不誘鋼底盤，加熱無盲區(qū)，食材受熱更為均勻，熬煮更充分，味道也更加香濃，熱對流更充分，完全杜絕糊底現(xiàn)象。內(nèi)部溫感放溢棒能有效的控制杯體內(nèi)的液體不會外溢外，不但能保護機身安全，而且大大降低電機負載，延長豆?jié){機壽命。

格蘭仕豆?jié){機DS12005

獨有碎豆棒設(shè)計，兩條高質(zhì)不銹鋼碎豆棒，大大減輕刀片的負荷，減少工作時間，刀片壽命更長。

此外，格蘭仕DS12005豆?jié){機底座采用了先進的防滑腳墊設(shè)計工藝而成，有效地使機身穩(wěn)妥固定在桌面上，讓機器運轉(zhuǎn)更為平穩(wěn)。

制作方法：

黃豆、紅米提前用清水浸泡過夜，南瓜去皮切小塊

將浸泡后的黃豆和紅米洗凈，與南瓜一同放入豆?jié){機

根據(jù)指示加入足量水

按下全豆豆?jié){檔，約十五分鐘即可煮熟

小貼士：

1、紅米較硬，煮前用清水浸泡3-8小時，口感更加;

2、南瓜盡量切小丁，更易打碎;

3、各種材料的用量可根據(jù)個人口味調(diào)節(jié);

4、如果喜歡細滑口感，可過濾后再飲用。

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