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問(wèn)題炊具致人人自危 消費(fèi)者期待權(quán)威結(jié)論

發(fā)布時(shí)間:2017-04-24 16:20:56   發(fā)布人: 廚聯(lián)網(wǎng)絡(luò)    點(diǎn)擊數(shù):680  

在某段時(shí)間里記者走訪樂(lè)購(gòu)、世紀(jì)聯(lián)華等杭州多家的大型超市,發(fā)現(xiàn)了蘇泊爾品牌的湯鍋、蒸鍋、奶鍋、水壺仍是在正常銷售,但在杭州華潤(rùn)萬(wàn)家的所有門店均已下架。對(duì)于錳含量超標(biāo),超市銷售人員大都表示其并不知情,“我們沒(méi)聽(tīng)說(shuō)這事啊,我們也并沒(méi)有接到超市的下架通知。”記者注意到,蘇泊爾是許多超市炊具貨架上擺放最多的品牌之一,幾乎占據(jù)了大半壁江山。超市銷售人員說(shuō),因?yàn)槭抢吓谱樱习傩斩己苄湃巍?/p>

在樂(lè)購(gòu)超市建國(guó)路店,記者遇到市民沈女士正在挑選電水壺,最終她看中了一款價(jià)值199元的蘇泊爾電水壺。“家里的電水壺壞掉了,要再買一個(gè),之前用的就是蘇泊爾的,感覺(jué)不錯(cuò),現(xiàn)在還買這個(gè)牌子。”不過(guò),當(dāng)記者提到蘇泊爾可能會(huì)存在不合格現(xiàn)象時(shí),沈女士有點(diǎn)驚訝,“不會(huì)吧,我沒(méi)聽(tīng)說(shuō)啊,大品牌應(yīng)該不會(huì)有問(wèn)題吧。”猶豫之后,沈阿姨還是買下了這款電水壺。

采訪中,大家都希望能夠得到權(quán)威部門的檢測(cè)結(jié)論。“網(wǎng)上各種消息都有,也不知道信誰(shuí)的,但鍋畢竟是每天都要用的,還是希望能有一個(gè)權(quán)威公布。讓我們放心。”消費(fèi)者陳先生說(shuō)。

蘇泊爾:產(chǎn)品重金屬符合標(biāo)準(zhǔn)

記者了解到,央視報(bào)道中蘇泊爾炊具“錳超標(biāo)”的依據(jù)是新的《國(guó)家冷軋板材標(biāo)準(zhǔn)》。報(bào)道中,中國(guó)特鋼企業(yè)協(xié)會(huì)不銹鋼分會(huì)信息主管宋錦華強(qiáng)調(diào),不銹鋼食具容器錳含量應(yīng)小于等于2個(gè)單位。而黑龍江省五金電器產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站的檢測(cè)發(fā)現(xiàn)蘇泊爾產(chǎn)品錳含量約為9個(gè)單位,也就是說(shuō)比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)高出近4倍。

央視報(bào)道次日,也就是昨天上午,蘇泊爾公司迅速做出回應(yīng),在其官方網(wǎng)站上發(fā)布了《致蘇泊爾的消費(fèi)者》,表示所有產(chǎn)品重金屬含量符合標(biāo)準(zhǔn)。

記者于昨天下午聯(lián)系上了蘇泊爾公司新聞中心相關(guān)負(fù)責(zé)人,她表明蘇泊爾不銹鋼炊具產(chǎn)品經(jīng)歷多次國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè),各項(xiàng)重金屬析出量均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中衛(wèi)生理化指標(biāo)的要求,產(chǎn)品衛(wèi)生安全。

說(shuō)到“錳中毒”,浙江省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)張愛(ài)珍明確表示還是第一次聽(tīng)說(shuō),并對(duì)這種說(shuō)法持懷疑態(tài)度。

張愛(ài)珍介紹說(shuō),“錳是人體必需的微量元素之一。中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量規(guī)定,成人錳適宜攝入量為3.5mg/天,最高可耐受攝入量為10mg/天。”

張愛(ài)珍進(jìn)一步解釋說(shuō),“在日常的食物中,麥類、豆類、生姜、香菇、紫菜都是含有錳的食物,而因?yàn)槿梭w本身對(duì)錳的需求量有限,所以每天通過(guò)食物攝入的錳已經(jīng)足夠滿足人體的需要。”

浙江省中毒急救與防治中心就設(shè)在浙醫(yī)一院,浙醫(yī)一院中毒急救防治專家陳作冰博士在這方面有著多年的臨床經(jīng)驗(yàn)。

據(jù)陳作冰介紹,錳中毒主要有兩種途徑,一個(gè)是通過(guò)消化道中毒,大都是慢性中毒;另一個(gè)是通過(guò)呼吸道中毒,大都是急性中毒。“像電焊工、油漆工等,如果防護(hù)不到位,易導(dǎo)致口腔吸入錳中毒,臨床表現(xiàn)為肚子疼,痰呈粉紅色狀;相比較通過(guò)消化道,是人在飲食中攝入并慢慢在內(nèi)臟中積累,最后堆積到小腦,導(dǎo)致手腳發(fā)麻等癥狀。”

陳作冰認(rèn)為,從理論上講,如果不銹鋼鍋含有過(guò)量的錳,是會(huì)被人體吸收并產(chǎn)生危害,但因?yàn)樗鼘儆诼灾卸荆茈y確認(rèn)兩者之間的因果關(guān)系。“截至目前,還沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)臨床有確診是不銹鋼鍋導(dǎo)致消費(fèi)者錳中毒的病例。”

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