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德國DRY AGER  DX1000 100KG牛肉干燥老化柜

品牌： DRY AGER

型號：DX1000

規(guī)格：700x750X1650MM

電量：220v 50hz 

內(nèi)部空間：540x560X1380mm

溫度：0/+25攝氏度

特征：原廠德國制造，插電即可使用，不需接駁水源，簡易操作。

內(nèi)設紫外線殺菌燈以及活性碳過濾器，所以大大減低牛肉干式熟成過程中的消耗。

是餐廳、肉類供應商、烹調(diào)愛好者提供熟成牛肉選擇。標配一個掛桿（DX0010）大容納 100 kg；

外殼+門是不銹鋼；絕緣玻璃門 防紫外線 （金屬色調(diào)）；

內(nèi)部尺寸138 x 54 x 56 cm (高 x 寬 x 深)；

外部尺寸165 x 70 x 75 cm (高 x 寬 x 深)；

內(nèi)部容量 478/435 升；電壓 220 – 240 伏 （50 – 60 赫茲）；

能量消耗 每年僅 621千瓦時！；

溫度范圍 0℃ 至 25℃；

電子控制器以 0.1℃ 為增量；

HUMICONTROL?濕度控制  60% 到 90% 濕度由電子濕度控制器調(diào)節(jié) （無需外接水源）；

DX AIRREG?通風系統(tǒng) 空氣流通，活性炭過濾芯和消毒功能；

LED照明因其光譜不含任何紫外線輻射，所以只產(chǎn)生極微量熱能，

并不影響肉的核心溫度；

自動解凍，自動冷凝蒸發(fā)，光學和聲學，報警系統(tǒng)，門鎖，左右門鉸，可入墻，磁性門封；

空間容納  2至3條牛脊肉；每條長1.2米