加工定制 否 種類 炒板栗機(jī) 品牌 華興 型號(hào) 5型 電壓 220（V） 功率 1.1（Kw） 產(chǎn)品用途 全自動(dòng)炒貨機(jī)炒干果機(jī)器 外形尺寸 高80cm 直徑65cm（mm）（mm） 烤盤尺寸 570（mm） 凈重 80（Kg） 包裝 紙箱木架 適用范圍 休閑食品廠設(shè)備,休閑速食設(shè)備,飲品店設(shè)備 營(yíng)銷 新品 售后服務(wù) 電路保修
| 加工定制 | 否 | 種類 | 炒板栗機(jī) | 品牌 | 華興 |
| 型號(hào) | 5型 | 電壓 | 220（V） | 功率 | 1.1（Kw） |
| 產(chǎn)品用途 | 全自動(dòng)炒貨機(jī)炒干果機(jī)器 | 外形尺寸 | 高80cm 直徑65cm（mm）（mm） | 烤盤尺寸 | 570（mm） |
| 凈重 | 80（Kg） | 包裝 | 紙箱木架 | 適用范圍 | 休閑食品廠設(shè)備,休閑速食設(shè)備,飲品店設(shè)備 |
| 營(yíng)銷 | 新品 | 售后服務(wù) | 電路保修 |
運(yùn)費(fèi)說明：
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炒貨機(jī)適用范圍：
水果，菜場(chǎng)，集市，車站，流動(dòng)人口密集的場(chǎng)所開店經(jīng)營(yíng)現(xiàn)炒現(xiàn)賣
栗子店，炒貨店
炒貨機(jī)用途：
適合所有炒貨、保健品原料加工，營(yíng)養(yǎng)辦好原料加工，中藥店材原料加工，調(diào)味品與香料加工，炒咖啡 豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒開心果等各種干果類 食品。
糖炒板栗的生產(chǎn)工藝流程：篩選→清洗→預(yù)炒→加糖→起鍋。
1、篩選：⑴選擇果形端正、大小均勻、籽實(shí)飽滿、無病蟲害的優(yōu)質(zhì)板栗作為原料。（注：栗果大小一定要均勻一致，否則影響糖炒效果。）⑵糖炒板栗所用砂礫最好為清水砂，砂礫直徑以3-4厘米為宜。
2、清洗：將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾干。（注：要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜）。
3、預(yù)炒：將晾好的砂礫放入鍋內(nèi)，鍋下加火使鍋內(nèi)砂礫升溫至燙手（50℃左右），然后將鮮板栗放入鍋內(nèi)，板栗與砂礫的比例為1:2，用鐵鏟不斷的翻動(dòng)砂礫和板栗，以便板栗均勻受熱。
4、加糖：待板栗表現(xiàn)呈七八成熟時(shí)，加入糖稀，糖稀與板栗的比例為1:60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。
5、起鍋：待板栗表面形成一層透明的膜，用力敲打外殼開裂，栗仁同內(nèi)皮（澀皮）分離、栗肉變軟時(shí)，便可起鍋。將鍋內(nèi)的砂礫與栗果倒出放入篩網(wǎng)內(nèi)篩分，砂礫再放回鍋內(nèi)可多次重復(fù)使用
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