如今，節(jié)能環(huán)保降耗不僅是國家發(fā)展的重要國策，同時也是各個行業(yè)及領(lǐng)域極為重視的問題。在酒店餐飲行業(yè)，在資源、環(huán)境等多重壓力下，節(jié)能降耗的需求強(qiáng)勁增長，促使酒店廚房設(shè)備朝著節(jié)能、環(huán)保、高端的方向發(fā)展。

商用快廚系列爐灶的產(chǎn)生順應(yīng)了節(jié)能環(huán)保降耗的趨勢，產(chǎn)品獲得國家節(jié)能產(chǎn)品項目專利，爐灶低壓、節(jié)能、猛火。

一：低壓、節(jié)能  根據(jù)化學(xué)工程燃燒工程設(shè)計，使空氣中的氧氣與燃料氣體的合理配比，能充分燃燒氣體，達(dá)到燃?xì)馊紵裏崃坷米畲笾担瑢崿F(xiàn)高效節(jié)能。首創(chuàng)專利設(shè)計，噴氣口可拆卸，解決油煙、不凈氣體所造成的堵塞難題。可使用天然氣、石油液化氣做燃料，隨意選擇，與柴油灶火力相當(dāng)，大約相差五分之一的時間，適用性更強(qiáng)更出色，降低了成本。

二：猛火納米材料的燃燒節(jié)能板，達(dá)到高效保溫、助燃，充分利用燃燒熱量。火蓋燃燒器錐堆設(shè)計，使出火口壓力更大，火力更猛，經(jīng)過納米節(jié)能板折射，使火力更集中于鍋底，受熱更快速，火力強(qiáng)勁。

三：平價  價格實惠，親民。單炒爐灶價格僅為大型爐灶價格的一半。使用成本降低，每小時6-10元（柴油灶的三分之一），正常大火使用下單眼耗氣量（液化氣：1.85kg/小時  天然氣：2.3立方米/小時）。

四：設(shè)計精專  采用混合彈性材料鑄造工藝及外觀整體設(shè)計，抗腐蝕性強(qiáng)。灶面坡度設(shè)計，減少污染，不積水。爐體更輕便，節(jié)約廚房空間。獨家采用4閥模式，可獨立調(diào)節(jié)長明火、主氣閥之間的火力調(diào)節(jié)，自主設(shè)計開關(guān)、操作簡潔方便易懂、可自行拆卸所有配件修理。

商用快廚系列爐灶的推出，在酒店廚房設(shè)備市場迅速占領(lǐng)了一席之位。以燃?xì)夤?jié)能來說，在酒店廚房，猛火炒菜灶會出現(xiàn)“空燒現(xiàn)象”，這種空燒浪費，約占到整個實際用火時間的30%以上。所以爐灶設(shè)備的設(shè)計至關(guān)重要。商用快廚系列爐灶，改進(jìn)設(shè)計，大大減少了“空燒現(xiàn)象”，翻炒不停火，節(jié)能效果明顯。此外，產(chǎn)品一經(jīng)售出，可以在銷售區(qū)域指定的維修點維修，方便省事省時。

爐灶是商用廚房中最為重要的烹飪設(shè)備，在整個廚房中占有很大的比重。如果想購買一款價格實惠，節(jié)能又環(huán)保的商用爐灶，快廚系列爐灶是一個不錯的選擇。