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【中國廚房設備網】 2011年3月29日——4月1日,由上海博華國際展覽有限公司主辦，第二十屆上海國際酒店用品博覽會(HotelexShanghai)在上海新國際博覽中心正式打開帷幕。陪伴并見證中國酒店用品行業成長、壯大的上海國際酒店用品展，迎來了它具有里程碑意義的輝煌20周年慶典。

今年的博覽會，博華公司首創“HDD”（Hotelex+De-sign設計&Deco裝飾）概念，即以酒店業為主導的休閑服務業及空間設計裝飾為核心，整合酒店、建材、衛浴、照明、清潔、設計等六大板塊綜合商業領域與生活空間裝飾產業鏈，針對酒店、餐廳、會所、酒吧、俱樂部、專賣店、別墅、豪宅等高端娛樂場所和精裝修住宅業主，服務于采購商、工程商和設計師群體。

據了解，本屆博覽會的總規模比去年增長了40%，面積達到8.4萬平方米，共啟用了7個展館，比去年增加了兩個，吸引了海內外的937家優質展商。展示類別包括餐飲設備及供應、烘焙、桌面用品、食品飲料、咖啡與茶、酒店紡織品、客房電器及用品、酒店智能產品及安全防衛設備、酒店家具及裝飾、健身康體與休閑娛樂等。

值得一提的是，今年展會期間的現場活動也頗具看點。3月29日下午，主辦方博華公司舉辦了以“后世博時代，中國酒店業發展新思路”為主題的中國酒店業發展趨勢高峰論壇；美國國際膳食協會帶來了對于未來廚房業的一次前瞻性探索和暢想的“21世紀未來廚房”；作為IBA國際唯一權威性調酒師活動組織成員——香港調酒師協會的“Hotelex君度調酒師大賽”吸引了眾多參觀者；享有世界咖啡奧林匹克賽美譽的“第九屆中國國際百瑞斯塔（咖啡師）競賽——中國總決賽”等精彩活動帶動了整個展會的人氣。

此外，今年恰逢上海國際酒店用品博覽會20周年生日，風雨回顧展、企業留言板、切蛋糕儀式、企業獻禮、雞尾酒宴……把慶祝活動推向了高潮！

正如博華公司執行董事王明亮所言，“HDD”概念的產生，依托于中國連續多年的城市房地產開發熱潮以及旅游業蓬勃發展帶來的無限商機，令以酒店業為代表的中國商業地產的發展和與之配套的精裝設計和裝飾產業獲得無窮商機。在未來的日子里，博華人將滿懷感恩的心，秉承“專業、誠信、務實、創新”的原則，為酒店業提供更優質的服務。

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